气调贮藏技术及其在果蔬保鲜方面的应用.docVIP

. . 福建农林大学 本科生课程论文 授课时间 2013 — 2014年度 第 1 学期 论 文 题目：气调贮藏技术及其在果蔬保鲜方面的应用 本科生姓名： 学 号： 专 业、年 级 ： 2010级食品科学与工程专业 课程名称： 食品贮藏保鲜（课程论文） 考生成绩： 授 课 教 师： . 目录 气调贮藏的概念和原理............................................................................................................1 1.1气调贮藏的概念..................................................................................................................1 1.2气调贮藏的原理...........................