千年古县——郓城.ppt

驴肉火烧是凉肉夹饼，拌以尖椒为辅料，再加以驴冻，驴冻入口即化。 河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。 　　郓城驴肉火烧一定要趁热吃，因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的， 只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的 火烧咬到嘴里，里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼，驴肉的鲜嫩、 火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。 　山东黄泥岗酒（原山东郓城县黄泥岗酒）， 位于人杰地灵的水浒英雄之乡--山东郓城， 是一家拥有几十年历史的白酒生产基地 ，也是全国为数不多的能生产多种香型的原浆酒酿造老企业。 生产的四类香型基酒产品均以优质高粱为主要原料，由优质 小麦大麦豌豆做成高温、中温、低温三种大曲为糖化发酵剂， 利用四十多年的老窖池、泥池发酵。 吕家糊粥郓城特色名吃之一， 又称糊涂，已有2000多年的历史， 相传为汉刘邦吕后发明，吕氏后 人代代相传至今。 　　具体做法如下：把小米和大 豆磨成细面，以一定比例兑水搅匀 成糊，把铁锅干烧至通红，然后把 少量面糊倒入锅内，形成锅巴后再 倒入大量度面糊，煮开后即为粥， 此粥特点为入口米香，豆香甚浓, 略有糊味,故称糊粥。 　　食之，温胃养胃。尤其醉酒之 人早晨喝一碗糊粥，胃顿觉舒服。 稍加冷却，则起一冷皮，但下面依 然烫热，所以有“心急喝不了热‘糊涂’ ”之说，糊粥凉透后，可用刀切成豆 腐块状。相传郑板桥偶然从郓城路过， 喝了糊粥之后，挥笔写下“难得糊涂”四 个大字，后人以一代传一代，遂成至理名言。 * * 千年古县-郓城我的家乡 制作人-秦圆圆 历史上郓城的名称和归属变化较大，考证其原因，一是郓城地处平原，又是中原地区，朝代变化，兵连祸结，往往首当其冲。二是地理环境所致，郓城北临黄河，历史上黄河多次决口，水灾频繁，县城地址常常变换。据记载：唐贞观八年，郓州治（今张营）地下湿，徙治须昌县（今东平）；又《金史。地理志》载：“金大定六年五月，徙治盘沟村（今城址），以避河决”。印证历史，郓城始建于春秋，历经朝代变换，多为县制，距今已有两千多年的历史，是当之无愧的千年古县。 目录： 1.郓城的地理位置 6.郓城的饮食文化 2.郓城的资源 3.郓城的名人 4.郓城旅游景点 5.郓城的突出产业 郓城县位于山东省西南部， 隶属于中国“牡丹之乡”— 菏泽市。全县辖21个乡镇，1处省级开发区， 1041个村（居），110万人，总面积1643平方公里，其中耕地面积153.8万亩。 郓城文化底蕴深厚。郓城历史悠久，是千年古县，早在春秋时期筑城名郓。是闻名全国的“戏曲之乡”、“武术之乡”、“书画之乡”。  郓城县位于山东省西南部。东邻梁山县、嘉祥县，西接鄄城，南连巨野县、菏泽市，北隔黄河与河南省台前县、范县相望。南北长44公里，东西宽35.71公里，面积为1571.3平方公里。人口108.8万人。县人民政府驻郓城镇，在省会济南西南方向150公里处。为菏泽市辖县。郓城是水浒故事的发祥地，素有“梁山一百单八将，七十二名在郓城”之说。 　　郓城县12个镇、9个乡：郓州街道、唐塔街道、黄安镇、杨庄集镇、侯咽集镇、武安镇、郭屯镇、丁里长镇、玉皇庙镇、程屯镇、随官屯镇、张营镇、潘渡镇、双桥乡、南赵楼镇、黄堆集镇、黄集乡、李集乡、张集乡、水堡乡、陈坡乡、唐庙乡、邢桥村。 郓城自然资源丰富 黄河流经郓城28公里，年均引水量2.5亿立方米，水资源总量4.32 亿立方米。光热充足，雨热同季，土层深厚，物产丰富。地方名产较多，小尾寒羊被誉为“中华国宝”、“世界明珠”，鲁西黄牛驰名中外，郓半夏明代曾作为贡品。郓城农业基础好，是全国商品粮、优质棉、鲁西黄牛、小尾寒羊、青山羊生产基地县和平原绿化先进县，农业增加值和粮食、棉花、油料、肉类总产量五项指标曾进入全国百强县行列。 郓城煤炭资源丰富 巨野煤田是华东地区最后一块储量 最大、煤质最优的煤田，是中国规 划的十三个大型能源化工基地之一， 总储量55.7亿吨，设计7对矿井，在 郓城境内煤炭储量28.15亿吨，占巨 野煤田总储量的50％以上，设计4对 矿井，年设计生产能力825万吨。赵 楼、郭屯、彭庄、郓城四对矿井全面 开工建设，彭庄矿井已正式投产运 营，赵楼矿井年内试生产，郭屯矿 井320万千瓦坑口电厂和郓城煤矿 2×100万千瓦天然焦发电示范工程 前期准备工作已完成，已报国家和 省有关部门核准，煤电化开发潜力巨大。 郓城古代名人 宋江，字公明， 是山东省郓城县的文官，他为人仗义， 颇有侠士风度， 江湖上的豪客 们都很钦佩他， 尊称他为“及时雨”。 张宪周（1862——1914）字道东，状元张楼人。 天资聪颖，自幼习武，20岁中武库。 清光绪十六年（1890年）殿试为武状元。 先后赴开州