甘草甜素是甘草酸及其盐类通称.docxVIP

甘草甜素是甘草酸及其盐类通称，属五环三萜皂甙，含量为6%～14%［1］，具有解毒、抗炎、抗变态反应及改善脂肪代谢作用，临床用于治疗胃溃疡和慢性肝炎，获明显疗效。动物实验证明，对化学物所致肝癌，具有保护肝的作用［2］。1986年以来还发现甘草具有防治艾滋病的效果，更引起人们的重视。甘草提取物还有用作烟草及食品添加剂，作甜味或矫味剂，还可作润肤化妆品［3］。但它的生产工艺中提取溶剂丙酮价格昂贵，毒性较大，回流提取易结块，冷却时间长，有待改进。为此，笔者对提取工艺的改进进行了探讨，报告如下。 1　实验材料与方法 1.1　仪器与药品 　　751 G型紫外分光光度计；甘草酸粗品，甘草酸三钾盐(由九芝堂制药厂提供)；冰醋酸、硫酸、丙酮均为化学纯，95%乙醇，氢氧化钾为分析纯，汽油为工业用。 1.2　提取方法 1.2.1　原生产工艺　甘草洗净，打成粗粉，用水加热提取，过滤得提取液，浓缩调至酸性，得沉淀用水洗后，干燥得甘草酸粗品，用丙酮回流得提取液，调至碱性，沉淀，将沉淀干燥得甘草酸三钾盐，烘干再用冰醋酸热熔冷却后，析晶得甘草酸单钾盐。 1.2.2　新生产工艺的筛选　(1)温度对甘草酸单钾盐收率的影响：取甘草酸三钾盐50 g，共6份，分别加入50 ℃、60 ℃、70 ℃、80 ℃、90 ℃、100 ℃的冰醋酸，恒温，结果显示甘草酸三钾盐用60 ℃冰醋酸热溶，单钾盐收率最高，见表1。 表1　不同温度