中国民俗旅游 教学课件 ppt 作者 陆慧第六套题第六套题.docVIP

PAGE PAGE 1 第六套题 一、填表（每格1分，共10分） 在表格中填入相应的菜系名称及代表名菜。 烧海参 粤菜 水煮肉片 闽菜 金陵盐水鸭 浙菜 符离集烧鸡 湘菜 北京烤鸭 天津风味 二、单项选择题（每题2分，共10分） 1．茶的品种繁多，不同的划分方法有不同的类型。如按其发酵的程度划分，下列哪一项属于不发酵茶：（ ） A. 铁观音 B.龙井C.乌龙茶D.祁门红茶 2．下列不属于汉族四大传统节日的是：（ ） A.春节 B.清明节 C.端午节 D.重阳节 3．按照酒精的含量划分，酒有高度酒、中度酒和低度酒。其中低度酒是指酒精含量在 的酒。（ ） A. 40度以上 B. 20度至39度 C. 20度以下 D. 10度至19度 4．下列不属于白族传统节日的是：（ ） A.“三月街” B.“逛桑林” C.“蝴蝶会”D. “那达慕”大会 5．按古时的习惯，人不满 岁，只能叫过生日，不能做寿。（ ） A.40 B.50 C.60 D.70 三、多项选择题（每题2分，共10分，多选或选错均不得分） 1．下列属于中秋节的民俗活动的是：（ ） A. 赏月 B.吃月饼 C. 舞龙灯 D. 挂香袋 2．常见的节日食俗有：（ ） A. 腊八喝八宝粥 B. 春节吃饺子 C. 正月十五吃元宵 D. 二月初二煮猪头 3.下列属于红茶的有：