中国民俗旅游 教学课件 ppt 作者 陆慧第一套题第一套题.docVIP

第一套题 填空题（每题1分，共10分） 1．我国历史上长期发展形成的八大菜系是指川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、湘菜、皖菜、浙菜、（ ）。 2．在我国古代的成年礼仪中，男子成年礼称为冠礼，女子则称为（ ）。 3．白酒按香型划分，主要有（ ）、浓香型、清香型、米香型以及其他香型。 4．据统计，中国56个民族从古到今约有节日l700多个，其中汉族有（ ）多个。 5．茶，又名茗，是茶树、茶叶的总称。日常生活中，人们喜欢按茶叶的颜色来划分，如（ ）、红茶、白茶、黄茶、黑茶、清茶等。 6.刺绣是中国优秀的 民族传统工艺之一，著名的“四大名绣”有苏绣、湘绣、粤绣和（ ）。 7.汉族的四大传统节日是春节、清明节、端午节和（ ）。 8．我国少数民族有富于民族特色的茶俗，藏族的为（ ） 9．按白酒的香型来划分，四川泸州老窖特曲属于（ ）白酒。 10．添仓节是我国少数民族（ ）的节日。 单项选择题（每题2分，共10分） 1．按照酒精的含量划分，酒有高度酒、中度酒和低度酒。其中低度酒是指酒精含量在 的酒。（ ） A. 40度以上 B. 20度至39度 C. 20度以下 D. 10度至19度 2． 因其营养非常丰富，素有“液体面包”的美誉。（ ） A.白酒 B.葡萄酒 C.啤酒 D.黄酒 3．按古时的习惯，人不满