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八年级生物期末复习（二） 教案_高中生物教案_范文先生网 期末复习（二） 教案 第五章 消化和吸收 一、重点难点 1、 食物中的营养物质。 2、 几大营养物质对人体的作用。 3、 蛋白质、糖类和脂肪都能为人体的活动提供能量，糖类是是人体最重要的供能物质。 4、 消化道的组成和消化酶的作用。 5、 牙齿的结构、功能和保健。 6、 胃和肠的结构特点，以及各种消化腺的位置和功能。 7、 蛋白质、糖类和脂肪的化学性消化过程。 8、 营养物质如何被消化道吸收。 9、 营养卫生和饮食卫生的有关知识。 二、知识点 1、 食物中营养物质的种类分为六大类：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。 2、 营养物质 主要来源 主要功能 水 食物、饮水 细胞的主要组成成分 无机盐 蔬菜、海带、肉类 构成人体的重要材料 糖类 食糖、谷类、豆类 供给能量 蛋白质 瘦肉、鱼、蛋、奶 构成人体细胞 脂肪 猪油、蛋黄、芝麻 供给能量 维 生 素 A 肝脏、玉米 增强抵抗力 B1 牛肉、内脏、蔬菜 维持神经系统正常功能 C 蔬菜、水果 维持正常的新陈代谢 D 肝脏、鸡蛋 促进钙、磷吸收和骨骼发育 3、消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠、肛门组成。牙齿是人体中最坚硬的器官，可分为门齿、犬齿和臼齿。 4、 胃是消化管中最膨大的部