化学与我们的衣食住行.pptVIP

化学与衣食住行的关系 我们的生活中处处与化学相关 以洗涤剂为例： 远古时代：草木灰水、天然碱以及皂荚等 碱性物质。 20世纪： 肥皂 20世纪中期：合成洗涤剂 三聚磷酸钠的主要作用： 将硬水中的钙、镁离子鳌合起来，使硬水变成软水。 对微细的无机粒子或油脂微滴具有分散、乳化、胶溶作用，防止污垢再沉积到衣物上，提高洗衣粉的去污能力。 维持水溶液为弱碱性（pH值为9.7），有助于增强洗衣粉的洗涤效能。 使洗衣粉不易吸潮结块。 水玻璃（硅酸钠的溶液）的主要作用： 防止磷酸盐对洗衣机金属表面的腐蚀作用； 对水溶液中的污垢和微粒固体具有悬浮、分散和乳化的作用，能防止污垢再沉积到织物上； 增加洗衣粉颗粒的强度，防止结块。 纯碱的主要作用： 增加洗衣粉的碱性，增加对油脂性污垢的去污能力。 硫酸钠的主要作用： 填充剂，在洗衣粉中含量为20%~45%，可以降低洗衣粉的成本； 有助于表面活性剂在织物表面的附着； 降低表面活性剂的临界胶束浓度。 过硼酸钠的主要作用： 能释放出活性氧，可使污垢氧化，起漂白作用和化学去污斑作用。 有机助剂 抗再沉积剂（羧甲基纤维素） 泡沫促进剂与泡沫稳定剂 （椰子油酸二乙醇酰胺） 荧光增白剂 料浆调理剂（甲苯磺酸钠、二甲苯磺酸钠） 酶制剂（蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶） 适量的香料、色素 干洗不用水做介质，而使用干