普通生物学 教学课件 ppt 作者 王元秀 主编第三章 细胞代谢.pptVIP

第三章 细胞的代谢 第一节 细胞呼吸 第二节 光合作用 细胞的生命活动是靠代谢(metabolism)来维持的，代谢是生物体内发生的所有化学反应的总称(图3.1), 它是最基本的生命活动过程。 生活的细胞通过代谢活动，不断从环境中取得各种必需的物质来维持自身高度复杂的有序结构，并保证细胞生长、发育和分裂等活动的正常进行。 当所有细胞代谢正常时，人体处于健康状态； 当细胞代谢出现障碍或故障时，相应的疾病将相伴而至。 例如，人类糖尿病是机体细胞的糖代谢障碍，肥胖是机体细胞的脂代谢障碍，而癌症则是机体细胞的氧代谢障碍。 第一节 细胞呼吸 细胞呼吸（cellular respiration）是指细胞在有氧条件下从食物分子（主要是葡萄糖）中取得能量并产生CO2的过程。 C6H12O6 + 6O2 +6H2O 6CO2 + 12H2O + 能量 葡萄糖 呼吸作用：（ 气体交换）吸入氧气，呼出二氧化碳 细胞呼吸：细胞在有氧条件下从食物分子 （主要是葡萄糖）中取得能量的过程 细胞呼吸和气体交换是密切相关的两个过程 细胞呼吸是一种受精密控制的氧化还原作用。 细胞呼吸包含了许多个化学反应，每个反应中只方式微小的变化，而每个反应又是由专一的酶催化的。 这些反应可归纳为3个阶段： 糖 酵 解 丙酮酸氧化脱羧 柠檬酸循环 一、 糖酵解：葡萄糖 ?? 丙酮酸 糖酵解是葡萄糖氧化分解的第一阶段，包括一系列的反应，在细胞质的基质中进行，不需要氧，其最终产物是丙酮酸，一种三碳酸。 该途径也称作Embden-Meyethof-Parnas途径，简称EMP途径。它是动物、植物和微生物细胞中葡萄糖分解的共同代谢途径。 以上过程又可概括为三个阶段： ① 葡萄糖的磷酸化 葡萄糖在酶的作用下形成1，6-二磷酸果糖，此过程需要消耗2个ATP，为耗能过程； ② 磷酸己糖的裂解 1，6-二磷酸果糖被裂解成2个3-碳糖； ③ 丙酮酸和ATP的生成 2个3-碳糖被逐渐转变成丙酮酸，并形成4分子ATP，为释能过程（图3.2）。 每个阶段，包含若干个连续反应。 1分子葡萄糖 ?? 2丙酮酸 2ATP（共消耗了2个ATP，产生了4 个ATP） 是细胞从每个葡萄糖分子所获能量的5%，远满足不 了细胞的要求 2 NADH 是细胞从每个葡萄糖分子所获能量的16%，但只有在 有氧条件下这些能量才能被细胞利用 葡萄糖经过糖酵解过程只放出不足1/4的化学能，大部分化学能还保持在2个丙酮酸分子和2个NADH+2H+中。 将近80%的葡萄糖分子中的能量只有在有氧的条件下通过柠檬酸循环和电子传递链才能被细胞利用. 在有氧条件下，NADH+2H+最终会被分子态 氧所氧化，丙酮酸也会进一步被氧化。 在无氧条件下，NADH+2H+也要转变成NAD+，否则糖酵解不能继续进行，因为细胞中NAD+的含量极低，必须循环使用。 丙酮酸的去路 二、丙酮酸氧化脱羧： 丙酮酸 ? 乙酰辅酶A（乙酰CoA） 丙酮酸在进入柠檬酸循环之前，先要氧化脱羧，在线粒体基质中进行的，在丙酮酸脱氢酶的作用下形成乙酰辅酶A (acetyl CoA，乙酰CoA)。 辅酶A是维生素B族中一个成员的衍生物。 乙酰CoA是一种高能化合物，它直接参与柠檬酸循环。 每个进入糖酵解的葡萄糖分子产生2个乙酰CoA，所产生的乙酰CoA立即进入柠檬酸循环。 三、柠檬酸循环：乙酰CoA ? CO2 -----有氧呼吸 (线粒体基质中) 乙酰CoA经一系列氧化、脱羧，最终生成CO2和H2O并产生能量的过程，称为柠檬酸循环。 柠檬酸循环开始于乙酰CoA与草酰乙酸(oxaloacetic acid)缩合生成柠檬酸，柠檬酸是一种三羧酸，因此称之为柠檬酸循环（Citric acid cycle）或三羧酸循环（t