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中餐推销能力训练评价评分表考评人被考评人考评地点考评内容内容分值/分得分/分考评标准推销计划菜肴推销计划合理、具有针对性 40 酒水推销计划合理、具有针对性菜肴、酒水推销演示根据场景进行的推销演示合理、自然 40 能灵活应变地处理模拟客人的突发事件礼节礼貌语言礼貌，合乎情理 20 动作合乎仪态要求合计 100 注：考核满分为100分，60～69分为及格；70～79分为中等；80～89分为良好；90分及以上为优秀。组内成员得分相同。

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