新编生物工艺学 教学课件 ppt 作者 俞俊棠 唐孝宣 邬行彦 李友荣 金青萍 编第十一章 植物细胞培养.pptxVIP

新编生物工艺学 11 植物细胞培养11 植物细胞培养1植物细胞培养发展史2植物细胞培养特性与基本培养技术3快速繁殖11 植物细胞培养4植物细胞遗传、生理、生化和病毒方面的研究有用代谢物的生产56大量培养技术7小结和展望11.1 植物细胞培养发展史植物细胞培养的应用领域主要涉及以下三个方面①有用代谢物质的生产②珍贵植物和名贵花卉等种苗的快速繁殖③进行植物细胞遗传、生理、生化和病毒方面的研究11.2 植物细胞培养特性与基本培养技术11.2.1 植物细胞培养特性11.2.2 基本培养技术①灭菌装置②培养容器③恒温培养室11.2 植物细胞培养特性与基本培养技术11.3 快速繁殖植株再生可通过三种途径完成：胚培养、体细胞胚发生以及器官发生。通过悬浮细胞培养进行的体细胞胚发生被认为是一个有前途的开发途径。11.4 植物细胞遗传、生理、生化和病毒方面的研究11.5 有用代谢物的生产为何要用细胞培养技术1产品研究开发现状2育种34影响因子44411.5.1 为何要用细胞培养技术11.5.2 产品研究开发现状商业化生产的优选方法：①确保产物连续不断地生产②可以在生物反应器中大规模培养③所得的产物直接从细胞中提取④除提供紫杉醇外，还可以生产出进行紫杉醇半合成所需的前体以及其他可能有抗癌作用的原植物体内所没含有的紫杉烷类化合物11.5.3 育种11.5.4 影响因子11.5.4.1 培养基 培养基的选择或设计的原则有两条：一是尽可能缩短细胞生长所需的倍增时间；二是有利于目标产物的积累。11.5.4.2 碳源11.5.4 影响因子11.5.4 影响因子11.5.4.3 氮源11.5.4.4 磷源11.5.4.5 激素及其类似物11.5.4 影响因子11.5.4 影响因子11.5.4 影响因子11.5.4.6 金属离子11.5.4 影响因子11.5.4.7 前体11.5.4.8 诱导子11.5.4.9 　光11.5.4 影响因子11.5.4 影响因子11.5.4 影响因子11.5.4 影响因子11.5.4.10 温度11.5.4 影响因子11.5.4.11 pH11.5.4.12 氧11.5.4 影响因子11.5.4.13 分化与形质11.5.4 影响因子11.5.4.14 细胞龄 图11-211.6 大量培养技术生物反应器的选型、设计与开发1反应器操作条件2过程开发与反应器操作策略344411.6.1生物反应器的选型、设计与开发①供氧能力②剪切力③细胞在反应器壁上的附着状况④细胞高浓度培养时的混合状况⑤温度、ｐ Ｈ及营养物质浓度的控制⑥细胞集团大小的控制⑦放大的难易程度⑧维持无菌状态的性能11.6.2 反应器操作条件11.6.2.1 光照图11-411.6.2 反应器操作条件11.6.2.2 剪切力11.6.2.3 氧供应11.6.2 反应器操作条件11.6.2.4 气体成分在植物细胞培养体系中，除氧气外另两种被广泛研究过的重要气体是二氧化碳和乙烯。二氧化碳是细胞生长过程中的主要代谢气体。11.6.2.5 培养液黏度培养液黏度是与供氧、混合、剪切和培养液特性等相互紧密关联的，特别在高密度细胞培养和大规模生物反应器的培养中该因子对培养效率会产生重要影响。11.6.3 过程开发与反应器操作策略11.6.3.1 连续培养11.6.3.2 细胞固定化11.6.3.3 细胞固定化11.6.3.4 两相培养与过程耦合11.6.3.5 高密度培养11.6.3.6 过程检测、模型与控制11.6.3 过程开发与反应器操作策略11.7 小结和展望目前主要有两方面的障碍，即缺乏理想的在线过程检测系统以及存在培养细胞的异质性和不稳定性。显然，今后植物细胞培养这一学科领域的重大发展要求生物学和工程技术领域两方面的科技工作者的紧密合作。Thank you