生猪溯源系统项目介绍.ppt

生猪溯源项目介绍 生猪溯源 传统“动物产品检疫合格章 ”、“肉品质量检验合格章 ”及“动物产品检验检疫证” 造假成本低，监管难度大 监管工作涉及农委、商务、工商、质监、卫生、公安等多个部门，监管链条长，中间环节多 本项目联合单位以猪肉食品安全为应用蓝本，建立一个完整的基于物联网的示范性实例，加快促进两化融合 党中央、国务院历来把保护人民群众身体健康和生命安全放在第一位，吴邦国委员长、温家宝总理多次强调食品安全的重要性，全面提高农产品质量安全水平已成为一项全局性的战略任务 项目背景 生猪溯源 关键技术 研究猪肉食品安全监管和预警决策模型，实现多部门猪肉食品安全联合监管和政府决策，最终建立一个基于物联网的猪肉食品安全溯源应用示范体系 针对猪肉食品复杂、恶劣的生产加工环节，设计高可靠的UHF-RFID身份识别和数据采集相关设备，形成设计、生产链 研究高性能计算环境下数据中心相关技术，设计数据压缩算法、高性能计算分析模型、数据备份恢复模型，建立高性能数据处理和分析解决方案并实际部署 研究大规模数据存储分析算法、猪肉食品安全溯源模型，实现并部署猪肉食品安全溯源核心软件系统 生猪溯源 系统架构图 窗 口 展 示 层 公众查询 网站 手机短信 监管网络统一平台 12316 热线 业 务 应 用 层 供应链管理 养殖 屠宰 批发 加工 市场 餐饮 … 农委 商务 工商 质监 卫生 食安 智 能 处 理 层 ID管理 进销存管理 决策支持 供应链管理 预警预报 数据统计分析 数据维护共享 数据集成管理 成都云计算中心 网 络 层 感知层 接入层 汇聚层 传输层 系 统 安 全 体 系 食 品 安 全 质 量 体 系 身份 验证 数据 认证 访问 授权 网络 安全 容灾 备份 质量标准 制定组织 第三方产品 质量认证 食品 检验中心 行业社会 监督机构 客户关系管理 政府联合监管 生猪溯源 系统部署 生猪溯源 系统功能 生猪溯源 系统功能 生猪溯源 溯源流程 生猪溯源 应用模型 生猪溯源 数据采集 生猪溯源 追溯查询 生猪溯源 数据中心 生猪溯源 系统硬件产品 序号 特点 一代秤 二代秤 三代秤 1 立杆 有 无 无 2 外观形态 一体式 分体式 一体式 3 显示 LCD液晶、无背光 LCD液晶、有背光 LED显示、不需要背光 4 称重范围 15kg 30Kg 30Kg 5 分度值 5g 5g 5g 6 节电管理 无 无 有 7 充电指示 无 无 有，LED指示灯 8 欠电指示 蜂鸣器提醒 蜂鸣器提醒 指示灯和蜂鸣器提醒 9 查看电池余量 无 无 有 10 工作时间 铅酸电池 6-8小时 铅酸电池 6-8小时 铅酸电池1-2天 锂电池3-5天 11 充电放电保护 有 有 有 12 打印 有 有 有 13 刷卡功能 有 有 有 14 刷卡指示 蜂鸣器 蜂鸣器+指示灯 蜂鸣器+指示灯 15 数据无线收发 有 有 有 16 本地存储 有 有 有 生猪溯源 生猪溯源 系统软件平台 生猪溯源 生猪溯源 市场所有经营户销售信息 项目一期完成中心六城区猪肉质量安全可追溯体系建设，包括： 79家定点屠宰场； 3家大型农产品批发市场； 200多个农贸市场； 4000多个猪肉摊位； 17家大型大卖场（含分店）； 19000家餐饮企业和定点单位。 生猪溯源 项目涵盖 涵盖三大系统的完整服务体系 屠宰监管支撑系统 / 肉品质量安全可追溯系统 / 肉品冷链管理系统。 全部自主知识产权的专用产品 管理服务软件平台 / 创新专用设备。 满足实际应用环境需求的产品 创新的追溯和监管流程。 生猪溯源 项目评价 生猪溯源 社会意义 满足社会对食品安全问题监管的强烈诉求，提高政府在社会上的公信力，促进了政府监管方式的“五个转变” 规范生猪屠宰行为和猪肉流通市场秩序 促进了物联网技术的应用和相关产业链的发展 生猪溯源 推广应用前景 省内：绵阳、遂宁、泸州、资阳 省外：湖北、福建、宁夏、湖南、广州 生猪溯源 推广应用前景 逐步将食品质量安全可追溯制度扩大到小家禽、水果、蔬菜等其他 各类重点食品，实现对食品生产、流通、消费等各个环节的有效监管。 THANKS! 谢谢。