野外生存技巧 教学课件 ppt 作者 王健 主编07.pptVIP

第7章 采集野生植物 一、可食野生植物的鉴别与处理方法 （一）可食野生植物的鉴别 一、可食野生植物的鉴别与处理方法 （二）野菜毒性的处理方法 野菜中毒急救治疗 2、野菜中毒急救治疗 民间传统采食的野菜，一般无毒或者毒性很小，一旦误采了有毒植物，并发生意外，吃后有头晕，头痛，恶心，腹痛和腹泻等中毒症状时，应立即停止食用，并进行急救治疗。原则为排除毒性和解毒。 （1）催吐：可用手指或者其他代用品触即咽喉部，使吐出清水为止。 （2）导泻：常用导泻剂有硫酸镁和硫酸钠，用量15-30克，加水200毫升，口服。 （3）洗胃：最方便的可用肥皂水或浓茶水洗胃，也可用2%碳酸氢钠洗，此法亦能同时除去已到肠内的毒物，起到洗肠的作用。 （4）解毒：在进行上述急救处理后，还应当对症治疗，服用解毒剂，最简单的吃生鸡蛋清夜，生牛奶或用大蒜捣汁冲服。有条件的可服用通用解毒剂（活性炭4份，氧化镁2份，鞣酸2份和水100份），其主要作用能吸附或中和生物碱，甙类等毒物。 一、可食野生植物的鉴别与处理方法 野菜的食用方法 （一）中国主要可食野菜 在全国广泛分布的野菜有25种：蕨菜、苹、萹蓄、酸模叶蓼、酸模、藜、地肤 、野苋、马齿苋、豆腐菜、牛繁缕、荠菜、龙牙草、地榆、水芹、荇菜、打碗花、野薄荷、枸杞、黄花龙牙、小白酒菜、牡蒿、刺儿菜、蒲公英、苦苣菜 。 1.蕨（蕨菜 拳头菜） 5．酸模（