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甜食市场分析 　　吴朝晖经过2004年奶糖热，2005年胶母糖热的甜食行业，今年的糖果市场在原材料、物流、渠道费用上升的压力之下，仿佛进入理性的调整年，各家企业发展以求稳定为第一前提。但是，往往市场的竞争中时刻蕴涵着不可抗拒的因素，在竞争如此激烈的甜食市场，每家企业都紧绷着神经，高度地关注着市场的一举一动。总体来看，糖果市场静中有动，但是新品研发仍旧是主旋律；巧克力市场动中有静，价格战仿佛不可避免。　 　　根据上海商情信息中心对上海超过4500家具有代表性的超市、卖场、便利店以及食品专业店的统计显示，大白兔以40年来所建立的品牌优势一骑绝尘，市场占有率拉开与后面各公司多达10个百分点；而味觉糖的悠哈与不凡帝的阿尔卑斯则凭借出众的品牌宣传优势紧追其后，这三大品牌构成了上海市场的三足鼎立之势。其后的第二阵营的市场份额基本稳定，只是因为竞争的加剧，集中度被稀释。 　　大白兔和雅客开始走全国路线，把市场重心由城市向转移，目前已经在县级城市拓展，采用经销商等制度开发广阔的农村市场。而味觉糖也开始不满足于上海的成绩，开始把目光开始投向深圳、北京等一线发达城市，据悉目前味觉糖已经开始在发达的城市寻找合适的经销商合作。嗨啾今年则推出酸奶口味的软糖，进一步加强产品线，同时沿着上海向浙江和江苏的发达城市挺进。凭借散糖和棒棒糖成功的徐福记，则一如既往得延续着散糖路线，也借此稳固着自身的地位。旺仔Q