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生物实验课外活动记录材料
主题：酸奶的制作
酸奶的营养价值很高，又富有良好的风味，很受消费者的喜爱。特别是夏天喝上一杯凉凉的酸奶，又解饥又解渴，那种感觉是很美妙的。在讲酵母菌一节时，为提高学生的学习兴趣，我设计了几个最简单的酸奶制备方法，通过自己和学生的实践反馈信息，下面一种方法很适合家庭酸奶的制备。
一、家庭准备
(一)材料
市售奶粉或鲜牛奶(或鲜羊奶)，白砂糖(或冰糖)，市售酸奶
(二)用具
1洁净的奶瓶或玻璃瓶若干
2盛水器皿(如盆子等)
3可加热器皿(如家用铝锅、铁锅)
4冰箱
二、制备方法
(一)恢复原奶 市售奶粉已脱水，应恢复原奶。市售奶粉由于品种不同
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