内容提要
细菌的形态和大小 细菌细胞的构造与功能 细胞壁 细胞质膜 细胞质 细胞核 荚膜 鞭毛 菌毛 芽孢、伴孢晶体和孢囊 细菌的繁殖及其群体特征
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第一节 细 菌
一、细菌的形态和大小
细菌的个体形态要借助于光学显微镜才能观察到。细菌的基本形态可分为球状、杆状和螺旋状三种,分别被称为球菌、杆菌和螺旋菌 ( 图 1.2) 。
球菌呈球形和近球形。球菌分裂后产生的新细胞常保持一定的排列方式,在分类鉴定上有重要意义。根据球菌细胞分裂面和分裂后的排列方式,又可分为单球菌、双球菌、链球菌、四联球菌、八叠球菌和葡萄球菌。
杆菌细胞呈杆状或圆柱形。各种杆菌的长宽比例上差异很大,有的粗短,有的细长。短杆菌近似球状,长的杆菌近丝状。有的菌体两端平齐,如炭疽芽孢杆菌 ( Bacillus anthracis ) ,有的两端钝圆,如维氏固氮菌 ( Azotobacter vinelandii ) ,还有的两端削尖,如梭杆菌属 ( Fusobacterium ) 。杆菌细胞常沿一个平面分裂,大多数菌体分散存在,但有的杆菌呈长短不同的链状,有的则呈栅状或“八”字形排列 。
细胞弯曲呈弧状或螺旋状。弯曲不足一圈的称弧菌,如霍乱弧菌 ( Vibrio cholerae ) 。弯曲度大于一周的称为螺旋菌。螺旋菌的旋转圈数和螺距大小因种而异。有些
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