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宣城市宣州区毛竹笋覆盖催笋技术 汪时龙 安徽省宣城市宣州区孙埠林业工作站 摘要： 竹产业是宣州区林业的重要产业之一。木文总结了宣城市宣州区毛竹覆盖技术的 推广情况，并从选择适宜毛竹林地、加强现有竹林管理、覆盖技术要点、科学采 收竹笋等方面总结了毛竹笋覆盖催笋技术，毛竹笋用林采用覆盖技术后，竹笋 产量和产值均可得到大幅度提高，经济效益十分显著。 关键词： 毛竹笋;覆盖技术;安徽宣城;宣州区; 收稿日期：2017-07-06 Bamboo Shoots Acceleration Covering Technology of Phyllostachys edulis of Xuanzhou Distriet in Xuancheng City WANG Shi-long Sunbu Fores try Work Station of Xuanzhou Dis trie t of Xuancheng City in Anhui Province; Abstract： Bamboo industry is one of the important industries of Xuanzhou forestry. This article summarized the bamboo cover technology promotion of Xuanzhou District in Xuancheng City, and summarized the bamboo shoot acceleration covering technology from selecting suitable bamboo woodlands, strengthening existing bamboo forest management, covering technical points, scientific harvesting bamboo shoots, etc. Bamboo shoots yield and output value can be greatly improved, and economic benefit is remarkable. Keyword： bamboo shoot; covering technology; Xuancheng Anhui; Xuanzhou District; Received： 2017-07-06 毛竹县我国重要的经济树种之一，既能集牛态效益、经济效益、社会效益于一体, 又可成为一种可再生资源，对人们的生活有重要影响。据测算，不覆盖的竹笋产 量一般在7 500 kg/hm左右，覆盖的竹笋产量可达27 t/hm。因此，推行毛竹笋 覆盖催笋技术，即选择适宜时间在竹林铺盖一定厚度的稻草和碧糠促进笋芽早 出土，可以获得较高的经济效益。 1宣州区推广毛竹覆盖技术的基本情况 宣州区是安徽省竹林生产重点县之一，现有竹林面积1?53万hm,其屮毛竹林面 积1.2 7Jhm,竹林面积667 hm以上的乡镇有6个。但是长期以来，由于林农经 营竹子的观念落后，管理水平不高，同时受近年经济下行竹材价格下滑和人工 成木增加的影响，单纯从事竹材牛产的农户效益较低。因此，区林业局积极探索, 选择发展笋用林作为突破口，推广毛竹覆盖春笋早岀的经营方式，促进林农增 收。 为探索毛竹林春笋冬出高产高效栽培技术，宣州区林业局连续几年进行田间小 区试验，研究冬季利用碧糠、稻草、稻灰、有机肥等覆盖物对毛笋岀笋时间、产 量的影响。通过试验，发现冬季进行覆盖栽培，可以是毛竹的出笋期较普通自然 出笋提前约80 d,高峰岀笋期提前3040 d;产量22.5~45.0 t/hm,产值45万 ~75万元/hm,净收入15万~45万元/hm,较不覆盖自然出笋的收入増加超过10 倍。除春笋外述可产出数量可观的优质冬笋和鞭笋。 2015年，采取林农自愿中请和部门以奖代补的办法，在全区重点选择13个毛竹 经营户作为毛竹笋用林科技发展示范户。为了让这批人少走弯路，宣州区林业局 采取了 “走岀去、请进来”的发展思路，一方面，组织示范户到湖州、广德等竹 林经营实施较早、发展较好的地区取经，学习其先进的经营理念和技术;另一方 面，加强与科研院校合作，与技术支撑单位浙江农林大学建立长期合作关系。宣 州区林业技术推广中心与浙林大的竹子专家组成技术服务组对示范户进行跟踪 服务，做到无缝对接，针对技术实施的薄弱环节加强现场指导，及时解决示范 户在生产经营屮遇到的问题。 为了把毛竹覆盖技术推广工作抓好抓实，宣州区林业局出台了《宣州区毛竹覆盖 栽培技术推广应用奖励办法（试行）》，对按照毛竹覆盖栽培技术耍求经营的毛 竹笋用林，经林业部门验收合格后，奖励12万元/hm,分3年