氨基酸氧化酶.ppt

氧化脱氨基不是氨基酸的主要脱氨基方式 L-氨基酸氧化酶:体内分布不广泛,最适pH值为10左右 D-氨基酸氧化酶:分布虽广但体内缺少D型氨基酸 L-谷氨酸脱氢酶活力高,普遍存在,但仅催化一种氨基酸的氧化 4.非氧化脱氨(微生物中为主,动物中有但不普遍) 还原脱氨：严格无氧时氢化酶催化生成羧酸和氨。 水解脱氨：水解酶催化，生成a－羟酸和氨。 脱水脱氨：丝氨酸和苏氨酸在脱水酶催化下生成烯，重排成亚氨基酸，自发水解生成酮酸和氨。脱水酶以磷酸吡哆醛为辅基。 脱巯基脱氨：半胱氨酸在脱硫氢基酶催化下脱去硫化氢，重排、水解，生成丙酮酸和氨。 氧化－还原脱氨：两个氨基酸一个氧化，一个还原，脱去两个氨，生成酮酸和脂肪酸。 ATP 共消耗 3ATP （2）酰胺的生成 Glu + NH3+ATP Gln + ADP + Pi Asp + NH3 +ATP Asn + ADP +Pi （3）嘧啶环的合成 2. α-酮酸的代谢转变 （1）再合成氨基酸 （2）转变为糖或脂肪 生糖氨基酸 Pro, Arg, Ala, Asp, Met, Ser, Asn, Cys, Thr, Glu, Gly, Gln, Val, His 生酮氨基酸 Leu, Lys 生酮兼生糖氨基酸 Ile, Trp, Phe, Tyr （3）氧化成CO2和H2O 1 谷氨酸彻底氧化成CO2和水 共产生24