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在刚才的实验中,我们如何才能让这些固体物质溶解的更快呢? 1、溶解时不断搅拌 2、使用温度较高的液体来溶解固体 3、将固体物质研碎,增大与液体的接触面积 烧杯中液体未沸腾时 [练习1] 为什么盛着水的水缸冬季在室外会被冻裂,而正腌着咸菜的水缸在室外能安全过冬? [练习2] 冬季建筑施工时,为何往砂浆中掺入氯化钙可防冰冻? [练习3] 在高山上,用普通的锅不容易将鸡蛋煮熟,你有什么好办法将鸡蛋煮熟吗? [练习4] 为什么用湿手接触正在通电的电器设备更容易发生触电事故? 实验结论: 导电实验: 一、水 溶 液 的 某 些 性 质 1、均一、稳定 2、某些物质的水溶液能导电。 (在它们的水溶液中存在自由移动的离子)如:氢氧化钠、稀硫酸等。 凝固点、沸点: 一、水 溶 液 的 某 些 性 质 1、均一、稳定 2、某些物质的水溶液能导电 (在它们的水溶液中存在自由移动的离子) 3、固体物质溶于水,凝固点比纯水低; 所得溶液沸点比纯水高 问题: 1、做水的电解实验时,要在水中加入少量的稀硫酸或氢氧化钠溶液。这是为什么? 2、寒冷的冬季,一场大雪之后,公路上被积雪覆盖,为防止路滑,可向积雪上撒些什么? 3、为什么A烧杯(盛食盐水)中试管里的水加热后能沸腾,B烧杯(盛蒸馏水)中试管里的水加热后不能沸腾? 一、水溶液的某些性质 1、均一、稳定 2、固体物质溶于水,所得溶液沸点比纯水高;凝固点比纯水低。 3、某些物质的水溶液能导电。 (在它们的水溶液中存在自由移动的离子) 二、水溶液的某些性质在生产、生活和化学实验中的应用。 如:冬天常在汽车的水箱中加入少量的乙二醇之类的化合物,以防止水箱中的水结冰,寒冷的冬季,人们常驻向公路上的积雪撒些盐,使冰雪很快融化。 * 第六章: 现象 溶 解 物质在水中的分散 第 一 节 1、知道常见物质的溶 解现象;什么是“物质的溶解”;溶液的定义、特征、应用。 2、了解日常生活中一些常见的乳化现象,以及它们的用途。 3、掌握水溶液的一些性质。 4、学习用实验的方法探究问题的一般过程 请同学们认真思考,在日常生活中,还有哪些物质能分散到水中?这样形成的混合物在生活中有什么用途? (讨论) 以固体 小颗粒 的形态 存在 以 液态 小液 滴的形态 存在 无色 泥土与水混合 食盐与水混合 食用油与水混合 固体小颗粒沉在水底,与水分层。 不均一、不稳定 液态小液滴浮在水面,与水分层。 不均一、不稳定 无色,均一、稳定 悬浊液 乳 浊 液 溶 液 泥土、植物油 等不会在水中消失,但食盐可以溶解。根据第三章所学知识,你能从微观角度来说说食盐、高锰酸钾等物质会在水中逐渐消失的原因吗?讨论 同学们根据上 述实验与分析,能得出物质溶解的概念吗?(讨论) (重点)一种物质的分子或离子均匀的分散到另一种物质中的过程,就叫做物质的溶解。(举例) 物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液。如:食盐溶液、蔗糖溶液等 物质以细小的液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。如:食用油、牛奶等 物质以细小的固体颗粒悬浮于液体中形成的混合物叫做悬浊液。如:泥土、粉笔灰 食盐水 泥 浆 食用油与水混合 1、均一性: 2、稳定性: 3、溶液都是混合物。 指液体各部分的性质:包括浓度和密度等都相同。 指外界条件不变的情况下,溶液中的物质不会随意析出。 问题探究: 1:蒸馏水是溶液吗?你是如何知道的呢? 蒸馏水是纯净物,溶液必须为混合物。 2:你认为溶液是无色的吗?说说你见到的溶液的颜色。 黄色溶液为氯化铁溶液 蓝色溶液为硫酸铜溶液 3:物质只有分散到水中才能形成溶液吗?举例说明。 溶液在我们的日常生活中有哪些用处呢? 用洗衣粉可以洗去衣服上的污渍,用洗发剂可以洗去头发上的油脂,你知道这是为什么吗? 乳化作用 1、下列液体属于溶液的是 ( ) A:牛奶 B:泥水 C:液氧 D:碘酒 2、 当水分不蒸发,温度不变时,盐水放置较长时间后,盐 ( ) A、会沉降出来 B、不会分离出来 C、会浮上水面 D、都有可能 D B 3、对一杯完全溶解的糖水而言,下列叙述正
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