温度变化对番茄幼苗抗寒性的影响-华北农学报.pdfVIP

华北农学报 1999, 14(3):75 ～78　　　 Acta Agriculturae Boreali-Sinica　　　 温度变化对番茄幼苗抗寒性的影响 孙德岭　方文惠　张宝珍　李素文 (天津市蔬菜 究所, 天津　300381) 摘　要　在低温(15℃)、中温(20 ℃)、高温(25 ℃)条件下生长的番茄幼苗, 定植前15 d 放置在相同 的高温条件下(25 ℃), 测定了各处理不同时期幼苗叶片中脯氨酸、束缚水、自由水含量, 以观察其 抗寒 性的变化, 结果表明:在低温下生长的番茄幼苗抗寒性较强, 中温下生长的幼苗次之, 高温下 生长的幼苗抗寒性最差;但三种处理的幼苗放置在同样的高温下抗寒性迅速下降, 尤其是低温下 生长的幼苗下降幅度最大, 到定植时不同温度处理幼苗的抗寒性已无明显差异。 关键词　番茄　抗寒性　脯氨酸 中图分类号　S641.201　　文献标识码　A　　文章编号　1000-7091(1999)03-0075-04 健壮的幼苗不但要求地上部光合能力强且根系发达,活力高,早春抗寒性强弱也是衡量幼 苗素质的重要指标之一〔1～3〕。为了培育具有较强抗寒性的幼苗, 生产上我国菜农多采用早春 提前播种, 延长幼苗经受低温锻炼的时间, 以提高幼苗的抗寒性能。但是在生产实践中观察 〔4〕 到,定植前随着外界温度的升高,幼苗抗寒性迅速减弱, 出现“脱锻炼”的现象 。为了查明这 一问题,本试验以番茄为材料,通过控制地温的方法, 究温度变化对幼苗抗寒性的影响,为生 产上培育壮苗提供依据。 1　材料和方法 供试品种为强丰番茄。温度处理采用地热线控制苗床温度,从播种到定植前 15 d 设三个 温度处理:低温处理(15 ℃)、中温处理(20 ℃)、高温处理(25 ℃);定植前 15 d(4 月27 日)至定 植(5 月11 日)三个温度处理幼苗同时放在25 ℃的高温条件下培养。分别在不同生长时期4 月20 日、4 月22 日、4 月28 日、5 月4 日、5 月 11 日进行抗寒性生理指标测定。 〔5〕 脯氨酸含量采用华中农学院徐同的方法 。 自由水、束缚水含量按参考文献[6] 的方法 进行测定。 苗期冷冻成活率试验是将不同处理幼苗,分别在4 月 10 日、20 日、5 月5 日和11 日置于 -1℃冰箱冷冻12 h,每次处理取10 株,调查幼苗成活率。重复3 次。 2 　结果与分析 2.1　不同温度处理番茄幼苗脯氨酸含量的变化 　1998-12-02 收稿。 　作者简介:孙德岭, 男, 1961 年生, 副 究员,农学硕士, 主要从事蔬菜栽培生理及蔬菜育种工作, 现在南开大学攻读博士 学位。 76 　　　　　　　　　　　　　华　北　农　学　报　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　14卷 〔6〕 　　脯氨酸含量与抗寒性密切相关 幼苗抗寒性越强脯氨酸含量越高。从图1 脯氨酸含量变 化曲线可见,4 月20 日三个处理之间幼苗脯氨酸含量差异较大,其中低温处理叶片脯氨酸含 量高达13.1μg/g, 而高温处理脯氨酸含量仅为4.2 μg/g,这表明低温条件下幼苗抗寒性最强, 而高温处理的幼苗抗寒性较弱。4 月27 日后, 即三个处理幼苗放置在相同的高温下脯氨酸含 量迅速下降,其中低温处理幼苗下降幅度最大,而中温处理和高温处理幼苗下降幅度较小,到 5 月 11 日定植时三个处理幼苗脯氨酸含量已无差异。4 月22 日各处理脯氨酸含量稍有上升, 是因为4 月20 日有寒流所致。上述结果表明:幼苗抗寒性是随着温度的降低而增强, 随着温 度的升高而迅速减弱, 即使长期低温下生长的幼苗当外界温度升高时抗寒性也会迅速消失,低 温锻炼所产生的抗寒性是极不稳定的。 图1　不同温度处理脯氨酸含量变化 2.2　不同温度处理番茄幼苗自由水和束缚水含量的变化 幼苗叶片中自由水和束缚水含量常与植株生长和抗寒性有关,束缚水含量较高时,表明抗 寒性较强;而自由水较多时,表明代谢较旺盛。从图2 可以看出, 三个处理束缚水含量变化与