房务部2015年度培训计划.pptVIP

欢迎参加2015年房务部年度规划释义汇报会 2015年度工作计划 主 讲：卢道珍 岗 位：前厅部经理 毕业于江西财经大学商学院 2015年工作计划概况 月份 阶段 工作内容 1月 上旬 做好14年的各项固定资产盘点和账务盘点工作 中旬 新年将至做好各部门的安全检查 下旬 做好老员工考核，对其考核不理想者加强培训 2月 上旬 对员工的工作纪律和应知应会的培训工作 中旬 春节来临，随着大量返乡人员入住，入住率将激增，做好员工的思想和对客服务工作 下旬 整理客史档案，包括会议的常客史 3月 上旬 加强自我学习力度，使自己完全能够完成前厅所有工作 中旬 检查指导前厅员工，保证酒店及部门的规章制度和服务质量得到执行 下旬 检查员工对客服务是否周到礼貌声调是否清晰对工作设备是否爱护 4月 上旬 做好第一季度固定资产和财务的盘点工作 中旬 针对下旬的电动车团队接待做好接待准备工作，特别是预定核对。 下旬 做好电动车展的部署与接待工作 5月 上旬 对前厅部员工进行评估并按照奖罚条例进行奖罚 中旬 根据天气情况准备一次野炊活动，加强员工之间的沟通交流 下旬 与客房部召开协商会议做好部门之间的沟通 处理好工作矛盾 6月 上旬 为员工进行一次案例分析培训加强员工在对客是的应变能力 中旬 对员工进行一次笔试测试员工前期所接受岗位的知识面 下旬 为员工培训商务中心几种机器的使用方法 月份 阶段 工作计划 7月 上旬 天气转热，让员工加强对游泳馆服务的学习以便协助 中旬 召开员工大会总结上半年的工作并准备下半年工作计划 下旬 计划一个最佳员工的评比活动缓解员工工作压力激发积极性 8月 上旬 与保安部经理协调组织一次消防培训加强员工的防火意识 中旬 加强巩固前厅部员在工作的责任与责任感 下旬 于几名员工进行谈心了解其工作状态及心理动态并做好记录 9月 上旬 天气逐渐转凉培训员工做好空调的控制工作做好节能减排 中旬 做好迎中秋工作适当的安排人员调休 下旬 随着十一黄金周来临做好节前员工动员工作 10月 上旬 国庆期间住客是一个小高峰做好每位顾客的接待工作 中旬 黄金周后员工相对较疲惫对部分业务骨干要进行适当的调休 下旬 总结黄金周期间出现的好人好事和团队配合的不足并加改正 11月 上旬 培训员工语言沟通上的技巧加强员工对于突发情况应对能力 中旬 协助餐饮做好因大型宴会造成的椅子污染的处理工作 下旬 加强岗位互通学习使礼宾会议游泳馆相互协调 12月 上旬 做好圣诞节的布置工作 中旬 准备在内部举行一次岗位技能操作比赛 下旬 总结一年工作，在部门会议上与员工分享，对部门经营情况进行通报 2015年度培训计划 同仁居大酒店前厅部 培训种类 培训人 案例分析；部门概况、职能、营业时间；各部门沟通的具体事项；VIP客户的预订和接待；排房的技巧；日常设备的维护等 卢道珍 前台电脑的各项操作技能，入住、退房、换房、转账、挂账等 谷荣山 微笑、电话礼仪、礼貌礼节、仪容、仪表、仪态、夜审、做账、报表的填写等 赵苏凤 会议的服务流程、高效清扫、规章制度、服务技能、安全接待、安全服务等 胡赛赛 2015年前厅部培训计划分类 2015年月度培训计划概况 月份 阶段 培训内容 培训目的 培训人 1月 上旬 礼仪培训:微笑、电话礼仪 增加客人对酒店的第一印象 赵苏凤 中旬 酒店的发源与发展，酒店的概况与发展趋势，各部门的职责 加深员工对酒店文化的了解 胡赛赛 下旬 POS机的使用、换房操作以及转账操作流程 提升员工的操作技巧及效率 谷荣山 2月 上旬 团队登记入住以及如何加同行房、钟点房的登记与退房 加强员工在操作上的注意事项 谷荣山 中旬 会议服务遵循整洁、干净、卫生、简约的基本原则 提升会议在摆台时的技巧 胡赛赛 下旬 根据春节的接待情况，找出特殊的案例，进行案例分析 加强员工在遇突发事件的应变能力 卢道珍 3月 上旬 礼貌、礼节、语言的培训 提升员工的对客礼仪 赵苏凤 中旬 熟知本部门各项规章制度 增加员工对工作纪律的认知度 胡赛赛 下旬 现金、pos机、挂账、宴请登记入住流程；现金、pos机、挂账、宴请退房程序 加强员工在操作上的注意事项 谷荣山 4月 上旬 仪容、仪表、仪态的培训 加强员工的服务礼仪 赵苏凤 中旬 加强部门之间交流的方式方法 增加酒店各部门协作的高效性 胡赛赛 下旬 针对电动车展的大型接待，做好一次案例分析培训 加强员工在遇突发事件的应变能力 卢道珍 5月 上旬 前厅部收银、接待岗位职责的培训 提升员工的工作效率 卢道珍 中旬 根据实际需要和领导要求制定培训内容 根据近期所发生的事情进行分析 胡赛赛 下旬 团队退房以及结账程序房卡的制作与退卡 加强员