苏糖酸锰的制备及标准生成焓-无机化学学报.pdf

维普资讯 第 10期 无 机 化 学 学 报 Vo1．18．No．10 2002年 10月 CHINESE J0URNALOFIN0RGANIC CHEMISTRY 0ct．．2002 研究简报 哩 一 苏糖酸锰 的制备及标准生成焓 俱战锋 高胜利 陈三平 杨旭武 (陕西省物理无机化学重点实验室，西北大学化学系，西安 710069) 关键词 苏糖酸锰 制备 热分析 标准生成焓 分类号 0643．24 0643．1 ． 苏糖酸作为金属离子 的载体，可使金属离子 HPLC分析，纯度 99．9％)，用化学分析、元素分 易与氨基酸或蛋 白质结合而被动物吸收和利用 ¨1。 析 、IR光谱 、TD—DTG和量热法研究了它的理化性 ． 苏糖酸钙就是一种优秀 的钙补充剂，其吸收率达 质 。 95％以上，是传统钙补充剂的2—3倍，无任何毒副 1 实验部分 作用，1％的 一苏糖酸钙能使维生素 C的吸收增加 1．8倍 ，，国外 已有苏糖酸产品及专利…。国内也 1．1 试剂与仪器 有苏糖酸钙产品问世。文献 5【报道，0．1mol·L～L． JL一抗坏 血酸 (Vc)，B．R．(东北 制药 总厂)； 苏糖酸钙在生理 pH下，将有 87％钙为分子状态，这 H：O：、CaCO3、H：C：O 和 MnO均为 A．R．(西安化学 一 结果显然支持了 “分子补钙 ”的理论，也是其成为 试剂厂)；2400型元素分析仪 (PE公司)；Mn 含量 优秀钙补充剂 的原 因。锰是人体必需的微量元素之 用 EDTA滴定法测定 ；TG．7型热重分析仪 (PE公 一 ， 它以二价形式存在于各种金属蛋 白或金属酶 中， 司)；BRUKEREQUINOX．550型傅立 叶红外分光光 如精氨酸酶 、脯氨酸肽酶 、丙酮酸羟化酶 、RNA多聚 度计 (KBr压片)；RBC．II型精密转动弹热量计 ¨引，实 酶 、超氧化物歧化酶 、伴入豆蛋 白等 。另外还有上百 验方法和步骤与文献 ¨¨相 同，燃烧反应 的起始温度 种酶可 由Mn 激活 ，其 中有水解酶 、脱羟酶 、激酶和 为 (25．00004-0．0005)℃，初始氧压为 2．5MPa，终态 肽酶等。含锰激酶对人体生化代激具有非常重要 的 产物分析用文献 ¨伽的方法，热交换 校正值采用 作用，与消除 自由基 、抗衰老 、粘多糖 的合成 、钙磷代 Linio—Pyfengdelel—Wsava公式 ¨，使用前用热值基准 谢 、生殖与生长发育等都有密切关系。因此研究 苯 甲酸 (纯度 99．999％，标准氧弹条件下，燃烧能 Mn 与 一苏糖酸 的新化合物 ，可望得到一种理想 为 一26434J ·g )进 行标 定 ，热量 计 能 当量 为 的锰补充剂。文献I6,7报道 了一些金属离子，如 Fe¨、 (17936．01-49．08)kJ·K一，精度 5．06×10。40 Zn“、K 、Na 、Mg2、NH 和 Cr3与 一苏糖酸的化 1．2 L一苏糖酸锰的制备 合物的制备 。陈三平等 曾顺利制备过 L一苏糖酸锌和 称取按文献 ¨·H方法制得 的 一苏糖酸钙固体 一 苏糖酸钙 】，并报道了它们的标准生成焓 。而有 粉末 0．01mol溶 于 200mL水 中，搅 拌下 加入 含 关 Mn 与 一苏糖酸的化合物的制备及其性质，尚 0．01otol草酸的水溶液，搅拌 1h，生成大量 白色沉 未见文献报道 。