吞咽障碍的康复治疗讲座.pptVIP

前 言 中国的饮食历史宽广而深远，并对人类的饮食给予了很大影响。 作为人，饮食是生命的粮食，是生命的希望，是构成人思想和人格的基础。 摄食-吞咽障碍会导致肺炎、引起脱水等严重的医学问题。 同时剥夺了人的基本需求－－“食之愉悦”，使患者生活质量明显下降。 从世界范围来看，摄食-吞咽障碍的康复治疗是一个崭新的领域。 始于20世纪70年代末期，至1986年，这一领域的国际学术杂志《Dysphagia》才得以创刊。 现状：治疗手段最近才得以整理，而临床医师们无一不在摸索中前进。 吞咽障碍即“吞入咽下的障碍”。 历来医学上大多以“吞咽的障碍”之观点来讨论。 然而，最近从康复角度来看，把吞咽障碍更广义地理解为“进食障碍”较为合理。 综合表示了摄入食物系列行为的“摄食”一词和表示形成食块并吞咽过程的“吞咽”一词，称为“摄食-吞咽障碍”。 一、摄食-吞咽功能解剖 脸部、口腔有关肌肉的作用和神经支配 咀嚼肌（咀嚼、搅拌、食物形成） 腭肌（食块的口腔内保持、 向咽部移送、鼻咽腔闭锁） 舌肌（咀嚼、食块形成、食块送吞） 舌骨肌（伴随舌骨运动上下移动喉部， 参