4警惕病从口入.pptVIP

小虎怎么了 小虎是一个三年级的小朋友，平时身体很棒，可是有一天他突然病倒了，全身发热，呕吐，而且还肚子疼，拉肚子，难受极了。医生诊断是得了急性肠胃炎，同学们，你能帮他找找生病的原因吗？ （阅读书本20页的内容，并小组讨论，再回答。） 信息链接 我们的双手每天要接触各种物品，很容易沾染细菌、病毒和寄生虫卵。 瓜果蔬菜的表皮不但会沾染有害微生物，而且可能会有农药残留。 自来水、井水、河水、塘水、泉水以及自然降水等未煮开的水都是生水。许多生水看上去清澈透明，而里面可能会有对人体有害的微生物和化学物质。 讨论题： 保存不当，被蝇虫爬过的食品，以及腐烂变质发霉发臭的食物都对人体有害。 你还知道哪些有害的食物，快告诉大家吧！ 生活中的食物危机 茶垢 水果中未烂掉的部分 用报纸包食品 霉变的大米、花生和玉米 烧焦的鱼和肉 用卫生纸或毛巾擦过的水果 筷子上的油漆 桌布上的有毒物质 有时候，细菌和有害物质并不在食物中，你们能找找有害细菌大军们还可以从哪些地方进攻吗？ 阅读21-22页后讨论并回答。 案例分析 一天，小昕的奶奶从超市买回来一 包饼干，小昕接过后便津津有味地吃了 起来，吃完后却捂着肚子直叫疼。 小昕妈妈找到了饼干盒并发现了原 因，你能发现上面的秘密吗？ 包装盒的秘密 你会怎么做 当你得到一包食物时，你会怎么做？ 你在家中看到了有害食品会怎么做？ * * 路边烧烤摊，放倒十几人 某小学附近一烧烤摊的客人陆续出现了上吐下泻的症状。 路边烧烤摊，放倒十几人 起因原是烧烤摊所用食材是几天前准备，并且所用肉类并无检疫标志，属没有身份证的猪肉，并且存放温度不合格，如果食物在加热前曾长时间存放于室温下就很容易产生沙门氏菌。 一般来说，高温可以消灭沙门氏菌，被加热食物的中心温度必须高于70摄氏度以上。 误食毒蘑菇致2死5伤 7名湖南籍、山西籍年轻男女在泰山误食毒蘑菇，被送往当地医院救治。治疗过程中病情出现反复，截至27日中午，2名中毒者不幸身亡，其余5人仍在抢救中。 毒蘑菇没有明显标 志，其大小、形状、 颜色、花纹等变化 多端，非专业人士不易鉴别，群众切勿自己采食野生蘑菇。在食用野生蘑菇后，如发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等不适症状，应立即采取催吐等措施，并尽快到附近医疗机构寻求救治。 一家三口误吃野山芋出现食物中毒 佛山三位市民误将野山芋当作淮山食用，出现了食物中毒迹象，其中一位较严重者，当场脸部唇部严重变形，呕吐不止。后经调查，三人食用的并非淮山，而是其家人从乡下带来的野生芋。　　食用野山芋可能会造成舌喉发痒、肿胀、流涎、肠胃灼痛、恶心、呕吐等情况 爱吃麻辣烫？谁知盐有毒？ 经过医疗专家组的初步确认，根据临床40位患者的症状可以初步定为亚硝酸盐食物中毒。 亚硝酸盐广泛存在于自然环境中，有多种用途。个人预防亚硝酸盐中毒，做到“五不吃”：不吃腐烂变质的食物；不吃隔夜菜和变味的剩饭剩菜；不吃在冰箱放置过久的食品；不吃劣质熟食品（特别是外观鲜红的肉制品）；不吃腌制时间不足的腌菜。 警惕病从口入 你认识它吗？ *