五星级酒店筹备期管理细则.docVIP

酒店管理部筹备期与酒店管理公司合作细则 酒店工程设计方面： 3.0 酒店功能布局： 3.1 宏义集团九寨沟酒店管理部会同参与集团公司的筹备会议，确定酒店的星级标准、客房数量、餐饮及娱乐场所布局、酒店管理风格、试营业时间及工作进度计划。 3.2 酒店管理公司依据宏义集团公司要求，建议酒店整体空间使用方案。 3.3 酒店管理公司与设计单位协调，说明各类客房、餐厅、大堂、商务中心、娱乐设施、公共区域、办公室、后勤地区、厨房、洗衣房、更衣室及其他员工设施等设计要求。 3.4 设计单位将按酒店管理公司提出的使用要求，对所有楼层及公共区域绘制施工设计图及效果图。 3.5 酒店管理公司以高效管理、易于操作、方便维修为原则，审阅以下设计图纸，由酒店管理公司向宏义集团公司及酒店管理部、设计师提供修改建议； A 工程规划施工设计图纸： * 水系统 * 强电 / 弱电系统 * 空调系统 * 消防系统 * 布局结构 B 各区域装饰设计图纸： * 立面 * 天花 * 地面 * 效果 C 后勤公共区域功能布局图纸： * 送货 / 收货区 * 各类仓库（食品及普通货物） * 员工更衣室 / 员工餐厅 * 洗衣房 / 布草房 / 制服房 * 中、西式厨房 / 包饼房 / 冷库 * 员工培训教室 / 酒店印刷车间