天然产物化学全套---单糖的立体化学.pptVIP

* * * * 五元氧环基本为一平面, 椅式构象的优势构象是C1还是1C式，要考虑同边双竖位基团的作用、邻位折式基团的作用等。 * * * * Natural Products Chemistry 第二章 糖和苷 (Saccharide and Glycoside) [基本内容] 常见的几种单糖的结构特征； 糖的化学性质：过碘酸氧化、 Smith降解、醚化反应、酰化 反应、缩酮和缩醛反应，以及硼酸络合反应、 苷键的裂解。 碱催化水解酯苷和类酯苷键； 酶催化水解的特点； 糖的核磁共振谱学特征：糖上的质子在1H-NMR谱及碳原子 信号在13C-NMR上出现的大致位置。根据J值判断多数糖苷 端基碳原子构型。苷化位移规律。 [基本要求] 掌握苷键的裂解规律和影响因素。 熟悉苷结构特征、分类和鉴别方法；及糖苷的核磁 性质和苷化位移规律。 第一节 单糖的立体化学 第二节 糖和苷的分类 第三节 糖的理化性质 第四节 苷键的裂解 第五节 糖的核磁共振性质 第六节 糖的结构测定与提取分离 本 章 内 容 ? 单糖（monosaccharide）：糖的基本单位，又称碳水 化合物(Carboh