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梨园放养土鸡模式初探 朱文佩 浙江省景宁县经济作物总站 323500 摘要：阐述了梨园放养土鸡技术要点和梨园的主要栽培技术措施。利用梨园养鸡，既可以降低治虫成本，又可以节省饲料，改善鸡蛋、鸡肉的品质和风味。鸡粪也是一种优质的有机肥，可以培肥地力、提高果树产量。因此，梨园养鸡可谓一举多得。 关键词：梨园，土鸡，栽培，技术 随着农村产业结构的调整，农户种植果树已多样化，并有规模不等的果园实行种养结合，利用果园养鸡。果园养鸡既有利于水果的生长，又能降低养鸡成本，提高鸡蛋、鸡肉的品质和风味；即可以培肥地力，又可以提高果树产量和品质，真可谓禽果两丰收。我县澄照乡山后村在200亩8年生梨园中放养土鸡已初具规模，且经济效益显著。现将梨园放养土鸡的技术总结如下： 梨园放养土鸡技术要点? 1.1 品种选择 梨园放养土鸡采用放牧为主，舍饲为辅的饲养方式。因生产环境较为粗放，我们到寿宁引进湖南竹香鸡、小山黄等适应性强，抗病力强，耐粗饲，勤于觅食的地方鸡种进行饲养。 1.2? 园地选择 选择离开村庄1500m左右，交通便利，地势高燥，通风光照良好的山后村大绛梨园，梨园地面为透气性和透水性良好的砂壤土，并有来自山峡的干净而充足的水源供土鸡饮用。 1.3 鸡舍建造 在放养土鸡的梨园居中地段，选择适当避风平坦处，用土墙及油毛毡搭成高约2m的简易鸡舍12个，每个鸡舍面积25㎡左右，地面铺砂土，鸡舍饲养密度约为每平方米20只，每舍养500 1.4 放养密度 根据梨园面积，每亩放养50只为宜。密度过大会因虫、草等饲料不足而增加精料饲喂量，影响鸡肉和蛋的风味；密度过小则造成资源浪费，养殖效益低。 1.5 放养方法 将梨园用丝网隔开，划分为若干个小区，待一个小区的草、虫不足时再转移到另一个小区放牧；配好饮食用具，每天早晨放牧前先喂给适量配合饲料（碎玉米粒），傍晚将鸡群召回后再补饲1次，补饲的量依季节而异，如秋冬季节果园杂草量小，昆虫少，适当增加补饲量，春夏季节则适当减少补饲量；做好免疫接种和定期驱虫、消毒防病。另外，要注意防止老鼠、黄鼠狼等动物的侵害，产蛋时注意蛇等动物窜入产蛋窝。 ??? ?2. 梨园的主要栽培技术措施 2.1 深翻土壤 园内饲养鸡群，土壤易板结，每年必须进行2次以上的土壤深翻。即在苗鸡放养前的春季3月份，进行首次土壤深层翻土（深度达30㎝），有利于土壤微生物活动，促进根系吸收养分，确保树体正常生长发育；到秋季10～11月份，再次进行浅层翻土（深度在20㎝左右），有利于土壤透气，改善土壤团粒结构和理化性状，切断毛细管，减少土壤水分蒸发，提高树体抗寒防冻能力，达到连年优质丰产的目的。 2.2 科学施肥 据生产实践表明：一般每666.7㎡的园地，鸡群放养量在50只左右的，其自产鸡粪已基本满足梨树体的养分需求。对有些梨园土壤肥力差，树体衰弱，结果过多的，应在果实采收期施一次采果肥，每株施磷钾肥0.3～0.5㎏。在放养鸡群第一年，施肥次数、时间数量应与上年保持平衡，以保证树体足够的养分供应。常年梨园施肥情况根据树势强弱而定，一般情况下，均以叶面肥代替根肥，采用喷施宝、磷酸二氢钾、1：5人尿液等叶面营养液进行叶面喷布，一年多次进行。 2.3 合理修剪 梨树一年四季均可修剪，但仍是以冬剪为主，根据情况再配合春、夏、秋生长季修剪。 梨树的结果枝组在培养成形后，还需要通过经常修剪管理，来维持其优质高产的组型。大树枝组的修剪应遵照“轮替结果，养缩结合，以养促壮，以缩更新”的原则。在具体修剪时应注意结果枝、预备枝和发育枝的搭配，做到年年有花有果而不发生?“大小年”。对连放多年的长弱下垂交叉枝和串花枝应及时回缩。对连续多年结果的“鸡爪”式弱短果枝群，应按比例疏除过多的花芽。一般逢二留一破一，逢三留二去一，逢四留二去一破一，逢五留二去二破一。去留原则是疏上留下，疏弱留壮，疏花芽留叶芽。 ??? 总之，梨树的整形修剪，一是要注意及时开张骨干枝的生长角度和造伤控制顶端优势，以防止上强下弱；二是要注意在早期少疏多留和短截长放，以增加枝量促进早果；三是要注意三套枝组的培养和维持，以防止发生?“大小年”；四是注意衰弱枝组的回缩更新和疏花疏果。 2.4 树干处理 在鸡群出园和果实采收后，用涂白剂进行一次树干涂白，能有效地防止鸡啄皮的现象；在鸡群放养期，为谨防鸡啄，可用毛竹片包扎树干，效果较好。一般情况下，鸡也不会啄皮，即使有所发生危害也不大。 2.5 适时疏果套袋? 蜜梨在正常授粉条件下，结果率高，必须疏果，否则结果过多，易造成果实偏小，优质果率降低。留果量一般可按树龄、树势确定株产，然后折算成果数，再多留10～20%的果；也可按叶果比来定果数，一般每果需25～30张叶。具体到树上时，对成年投产树上部、外围、强枝及近骨干枝的果实应少疏多留；下部、内膛、弱枝及