第五节教材 组培苗工厂化生产的经营跟.pptVIP

组培苗工厂化生产的经营和管理 主要内容 1、商业化经营管理 2、生产规模与生产计划 3、成本核算与效益分析 4、降低成本提高效益的措施 第一节 商业化经营管理 第二节 生产规模与生产计划 1、试管苗增殖率的估算 2、快速繁殖工作的计划安排 3、工厂化生产的工艺流程 一、试管苗增殖率的估算 由于试管苗在接近理想的条件下生长分化，已不受季节的限制，并且有人为提供的外源植物激素的促进，增殖的速度是很快的。 1、估算的方法 在生长分化中经过几个周期的培养通常按接种的繁殖体块数，或按培养瓶计算，看看能得到多少块中间繁殖体，或得到了多少瓶繁殖体，这两种方法都比较准确。 但不能简单地按接种1个芽，培养后能数出多少个芽来，或按应能再切出多少块供再接种的材料来计算。 有了每一周期(从接种当天到再次可供接种的当天)需要多少天，每一周期每一瓶能接种多少瓶（增殖系数），(每周期都能稳定地达到)每瓶有多少苗，这几个基本数字，就可以根据几何增加的原理， 按下面简单的公式计算出年生产量的理论值：年生产量：y； 每瓶苗数：m; 每周期增殖的倍数：x； 全年可增殖的周期数：n：365／每一周期的天数；y=mxn 如果现有5个繁殖块，每个月为一个繁殖周期，每周期的繁殖的倍数为1.5；那么年生产量为？。 从这一公式可以看出，培养周期愈短、每次增殖的倍数愈高，年增殖总倍数就更高。只要每年能增殖8-10次，每次增殖3-4倍以上，就可以满足快速繁殖的要求。 如果从100瓶开始，每瓶有10株苗，那么即使每次增殖3倍，每次45d，一年可增殖8次，年底即可达56万瓶，即560万株苗，许多植物都远远超过这一数值。当然这是一理论值，它会受到许多因素的制约。例如污染就是其中主要因素之一，另外还有设备和人力的规模与容量的限制，比如培养用的瓶子就不可能成几何级数地增加。接种、做培养基的工人也不可能如此增加，因此，这个理论数字是难以做到的。但在条件、规模具备的情况下，还是有可能做到的，如某试管苗工厂，年生产并种植成活310万株苗，最多时工人没有超过20人。平均每人每年做出十几万株苗。在设备比较好的条件下，2名工人每天生产300-500株苗还是能应付自如的，则1年生产出8-10万株苗是完全可能的。 二、 快速繁殖工作的计划安排 快速繁殖是一项复杂的系统工程，快速繁殖工作应力求做到周密细致。 1、在具体实施中首先要限制增殖的瓶数。 存架增殖总瓶数(T)不应过多或过少，如盲目增殖，一段时间后就会因缺乏人力或设备，处理不了后续的工作，使增殖材料积压，一部分苗子老化，超过最佳接转继代的时期，造成生根不良、生长势减弱、增殖倍率降低等等不良后果。增殖瓶数不足，也会造成母株数不够用，延误产苗。 因此，只要适当增加比例，1个周期不到就能纠正过来。存架增殖总瓶数=增殖周期内工作日数X每工作日需用的母株瓶数。 举例来说，在矮牵牛扩繁中每天有4人接种，每人每天按接种300瓶计算，则每个工作日需要1200瓶，按一个月为一个增殖周期，按每个月有25个工作日，则存架增殖总瓶数为：25X 1200=30，000瓶。 2、其次是考虑到每天接种增殖与生根的比例， 需按实际情况试做后确定，一般为3：7，通过培养基中植物激素的用量、糖浓度、培养温度等条件也可加以调整。 增殖倍率高的，生根的比例大，每个工作日需用的母株瓶数较少，产苗数(即生根的瓶数X每瓶植株数)较多。反之，增殖倍率低。另外因需要维持原增殖瓶数，而占用了不少材料，以致不可能有较多的材料用于生根，因此出苗数就少。由此可见调整最佳培养基，提高增殖倍率是很重要的研究项目。 从实际操作的角度讲每天接种生根的株数便是今后每天出瓶的苗数。全年出瓶苗数(户)二全年总工作日X平均每个工作日出瓶小植株数X(1-损耗率10％)实际年产苗数=全年产苗数X移栽成活率按公式计算的数字控制增殖总瓶数，可以使处于增殖阶段的苗子在两个周期内全部更新一次培养基，使苗子全部都处于不同生长阶段的最佳状态。下面用一个实际例子计算一下就会更清楚了。 某实验室培养多种植物，平均35d为一个增殖周期，生根需2-3周,按要求必须在42d全部更新一次培养基。那么根据其所掌握的处理继代操作的能力，在35-42d内能处理多少瓶，架子上增殖的瓶数就不应超过这一数字。假定你自己专门从事做接种工作。平均每天取用30瓶母种，转接成100瓶，其中30瓶为增殖用，以维持母株的瓶数，另外70瓶用于生根。在35-42d内有30-36个工作日，那么 存架增殖总瓶数是多少， 具体计算如下： 存架增殖，总瓶数T：30X 30或30X 36即：T=900或1080(瓶)增殖与生根比例为3：7，每天出瓶700苗(70瓶)，全年出瓶苗数(户)：300(工作日)X 700X(1-损耗率10％)