面条流水线的压面和切面是怎样工作的.docx

邢台市亚龙机械制造有限公司 邢台亚龙食品机械/ 面条流水线的压面和切面是怎样工作的 　　 全自动面条机是用于加工湿面条的机器，经其加工出的面条口感好，面条劲道，很受欢迎，在饭店、食堂经常要用到这种机器，有时在使用时机器出现了断条的情况，出现这样的情况一般是在面团的上问题，如面没过筋道，可以多过几遍，就跟平时手揉面一样，没有揉好面团就没有韧性，就比较松散了，如果是因为面和的太硬出现断条，和面时注意一下就可以了，注意水的适量。 　　面粉和好以后，倒入面条机的面斗里经过第一道辊的时候，需要大面辊强大的压力把散面压成面皮，这一道出来的面皮的光洁度是不好的，因为轧辊的直径越大，面皮一面辊的接触面就越大，所以面皮出来时的光洁度就不好。反之，轧面辊的直径越小，做出来的面皮就越光滑。但如果全部都是小面辊压出来的面的筋道就不好。 　　为什么一个面条机上要有大面辊，又要有小面辊呢？ 　　半自动的面条机就只有两对辊，一对大的，一对小的，大面辊用来压出面皮，如果用大面辊反复地压面，就会让面条更筋道，要想面条筋道好，又要口感好，就必须把面皮压好以后，放在小面辊上过一遍，让面皮的筋道好，表面看上去又好看。 　　面条机的质量好坏对产品在市场中的竞争力有一定的影响，用户都喜欢质量好的产品，这样才能为用户创造出价值来。国内不同厂家生产的面条机在价格方面，也有一定的差异，但不能为了获得用户使用劣质材料来降低成本，短期可能受益了，但从长远的角度来看，这样的产品只会越来越远离用户。 　　做为一个厂家，应该为自己产品的质量负责，应不断创新提高产品的质量，一切以用户为中心，认真收集每位用户的建议，以此作为基础来提高面条机的质量。博源机械从事面条机的生产已有多年，有丰富的生产经验，我们的产品在生产中会严格把好质量，以质量打动每位用户。 　　一般 鲜面条机厂家会对面条机配有面刀，质量都是没问题的，经过淬火热处理，表面硬度较高，耐磨性非常好，压出的面条表面光滑，层次分明，耐煮不易烂，口感比较好，如果您需要自行购置面刀时一定要注意质量问题，不要为了省钱选用劣质的面刀。 　　如果您买了小厂子的劣质面条机，所配的面刀质量都不会好，就会出现以下情况： 　　1、压出的面条有疙瘩、扭曲或并条等情况，面条不光滑，外观形状不好看，直接影响销售。 　　2、还会会产生大量面屑，并破坏面块的外观。 　　3、面条煮后汤比较浑浊，并且面条口感也不好。 　　4、切断面比较粗糙，影响面条外观。 　　出现这种情况后就会出现残次品，影响销量，并且浪费资金。所以大家在购买面条机的时候一定要选择大厂子，质量有保证。亚龙机械制造有限公司欢迎广大客户来我厂参观。