第七课营养不均百病生.docVIP

SA1_07 營養不均百病生 WS_SA1CE, 07 - PAGE 11 - 第七課 營養不均百病生 1299 Q 身體質量指數介乎於哪個範圍之內才屬於正常體重？ A 17至24 B 18.5至22.9 C 19至23.5 D 20至25 1299 A B 1300 Q 以下哪項有助減輕體重？ A 多做運動，消耗更多熱能 B 避免進食高脂肪、高熱量的食物 C 選擇膳食纖維含量豐富的食品 D 以上三項均為正確 1300 A D 1301 Q 以下哪些是引致厭食的原因？ (1) 精神創傷 (2) 身體缺乏蛋白質 (3) 飲食不定時 (4) 害怕肥胖 A (1)(2) B (1)(4) C (2)(3) D (3)(4) 1301 A B 1302 Q 以下哪些方法能夠改善便秘的問題？ (1) 養成定時的排便習慣 (2) 每天飲用四杯清水或同等份量的飲料 (3) 多進食蔬果和全穀類食品 (4) 胡亂服用藥物排便 A (1)(3) B (1)(4) C (2)(3) D (2)(4) 1302 A A 1303 Q 以下哪種營養素如殘留在口腔內，或會引致蛀牙？ A 蛋白質 B 糖份 C 維生素 D 礦物質 1303 A B 1304 Q 以下哪項有關蛀牙的描述正確？ A 食物中的糖份可溶解牙齒表面的琺瑯質，引致蛀牙 B 使用含氟化物的牙膏刷牙可預防蛀牙 C 不吃甜食便不會有蛀牙 D 一旦出現牙痛便表示我們已患上蛀牙或牙周病 1304 A B 1305 Q 以下哪些食物有助牙齒健康？ (1) (2) 高鈣奶 白米 (3) (4) 西芹 咖啡 A (1)(3) B (1)(4) C (2)(3) D (2)(4) 1305 A A 1306 Q 以下哪類人士較易患上糖尿病？ (1) 家族中有糖尿病患者的人士 (2) 患有腎病的人士 (3) 患有肥胖症的人士 (4) 患有心臟病的人士 A (1)(3) B (1)(4) C (2)(3) D (2)(4) 1306 A A 1307 Q 以下哪些是糖尿病的病徵？ (1) 胃痛 (2) 多尿或小便頻密 (3) 傷口難以癒合 (4) 體溫下降 A (1)(3) B (1)(4) C (2)(3) D (2)(4) 1307 A C 1308 Q 以下哪些有關糖尿病的描述最為正確？ A 糖尿病只會在老年出現，青少年不必太擔心 B 一旦患上糖尿病，只要不再吃含高糖份食物便可痊癒 C 很多嚴重疾病如心臟病和腎病等均可能由糖尿病引起 D 只要家族中沒有人患糖尿病，我們患病的機會便微乎其微 1308 A C 1309 Q 膽固醇能夠幫助身體構成以下哪些物質？ (1) 蛋白質 (2) 維生素D (3) 維生素K (4) 膽汁 A (1)(3) B (1)(4) C (2)(3) D (2)(4) 1309 A D 1310 Q 以下哪項對膽固醇的描述是正確的？ (1) 膽固醇主要來自植物類食品 (2) 進食蔬果有助降低血管內的膽固醇 (3) 膽固醇過高的食物，脂肪含量亦會過高 (4) 體內的膽固醇過高，會增加患上心臟病的機會 A (1)(3) B (1)(4) C (2)(3) D (2)(4) 1310 A D 1311 Q 以下哪些食品能降低體內的膽固醇？ (1) (2) 白菜 豬肉 (3) (4) 牛油 全麥麵包 A (1)(3) B (1)(4) C (2)(3) D (2)(4) 1311 A B 1312 Q 膽固醇過高對身體造成以下哪些影響？ (1) 阻礙維生素C的吸收 (2) 令血管閉塞 (3) 增加患上腸癌的機會 (4) 增加患上心臟病的機會 A (1)(3) B (1)(4) C (2)(3) D (2)(4) 1312 A D 1313 Q 下列哪兩種營養素能預防因膽固醇過高而引起的疾病？ A 水溶性維生素B群和C B 脂溶性維生素A和D C 膳食纖維和奧米加3脂肪酸 D 水和碳水化合物 1313 A C 1314 Q 綜合本課資料，多進食高纖維食品有助預防以下哪些疾病？ A 超重 B 蛀牙 C 膽固醇過高 D 以上三種疾病皆是 1314 A D 1315 Q 在香港，癌症的死亡人數為各項疾病之首。下列哪項營養不均所引起的毛病可能引發癌病？ A 厭食 B