2018高中生物 第5章 生物技术的安全性和伦理问题 5.1 转基因生物的安全性问题.ppt

题型一 题型二 题型三 转基因生物与环境安全 【典例1】 转基因技术就是对某一生物中具有特别性状的基因进行分离,并把它移到另一生物中去,从而使这一生物具有新的性状。然而转基因技术也会带来负面影响。下列不是由转基因生物带来的负面影响的是(　　) A.对生物多样性的影响,如抗除草剂作物的产生会破坏农田生物多样性 B.使近缘野生物种具有抗性基因,可能会使其变成“超级杂草” C.转基因生物的食品加工带来食品污染 D.转基因生物的大规模繁殖导致生态入侵 题型一 题型二 题型三 解析:转基因技术的目的主要就是大量表达所转移的基因,以满足人类的需要。但由于科学发展水平的限制,目前科学家对基因的结构、基因间的相互作用及基因的调控机制都了解得有限,因此转基因生物也有可能带来负面影响。食品加工带来食品污染应属于“加工”过程而非转基因技术自身带来的负面影响。 答案:C 题型一 题型二 题型三 转基因生物与食品安全 【典例2】 下列不是转基因食物潜在的安全隐患的是 (　　) A.转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质 B.转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏源 C.某些转基因生物可以合成干扰素,进入人体后,可增强相应细胞的免疫力 D.某些基因可使植物体内某些代谢途径发生变化,导致转基因农作物营养成分的改变 题型一 题型二 题型三 解析:转基因生物引发食品安全问题的主要理由如下:对食物的安全性检测不够;担心出现滞后效应;担心出现新的过敏源;担心营养成分改变等。因此A、B、D三项都属于转基因食物潜在安全隐患,只有C项不是,它是基因工程在制药方面的应用。 答案:C -*- 目标导航 知识梳理 重难聚焦 典例透析 随堂演练 随堂演练 随堂演练 随堂演练 随堂演练 1.关注转基因生物的安全性问题。 2.认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。 一 二 一、转基因作物的安全评价 转基因生物的安全性问题包括转基因作物的环境安全性和转基因食品的安全性两个方面。 1.转基因作物的环境安全性 环境安全性即转基因植物是否会对环境构成威胁,转入的基因是否会从转基因植物的体内漂移到环境中,破坏生态环境,打破原有的生物种群间的动态平衡。 2.转基因食品的安全性 转基因食品的安全性也是转基因生物安全性评价的一个重要方面。人们主要的担心是转入的外源基因或基因产物是否对人畜有毒。在自然条件下存在着许多过敏源,如果将控制过敏源的基因转入新的植物中,则会对过敏人群造成不利的影响。 一 二 二、转基因生物的风险防范措施 科学家应严格地遵守科学道德,对转基因生物进行严格、科学的安全评价,各国政府的相关部门也要加强监控,才可以控制转基因技术可能带来的风险。 1.转基因植物的环境安全性 环境安全性评价的核心内容是转入植物的基因释放到田间是否会转移到野生植物中,或是否会破坏自然生态环境,打破原有生物种群的动态平衡。 (1)转基因植物破坏生态环境的可能性:植物在获得新的基因后会不会增加其生存竞争性,在长势、越冬性、种子产量和生活力等方面是否比非转基因植株强。若转基因植物在自然生态条件下竞争性很强,就有可能会改变自然的生物种群,打破生态平衡。 (2)转基因漂移到近缘野生种的可能性:在进行转基因植物安全性评价时,应考虑转基因植物释放区是否存在与其可以杂交的近缘野生种这一问题。若没有,则转基因漂移就不会发生;另一个可能是存在近缘野生种,转基因可从栽培植物转移到野生种中,这时就要考虑基因转移后会有什么后果。 2.转基因食品的安全性 食品安全性也是转基因生物安全性评价的一个重要方面。经合组织1993年提出了食品安全性评价的实质等同性原则。如果转基因植物生产的产品与传统产品具有实质等同性,则可以认为是安全的。如转病毒外壳蛋白基因的抗病毒植物及其产品与田间感染病毒的植物生产的产品都带有病毒的外壳蛋白,应该认为这类产品是安全的。若转基因植物生产的产品与传统产品不存在实质等同性,则应进行严格的安全性评价。 3.转基因生物与生物安全 转基因生物导入了外源基因后,往往会表现出一些本物种生物原来所没有的性状,所以我们也可以把一些转基因生物看作是自然界原来不存在的外来物种,它们被释放到环境中后,可能会破坏现有的生态平衡,导致生物多样性的丧失。另外,转基因生物体内的外源基因可能会随着转基因植物与近缘物种的杂交,扩散、漂移到其他物种而导致基因污染,转基因生物的分泌物和残体分解物也可能会对周围其他生物的生长产生危害,影响生态安全。所以转基因生物投入生产以前,应先进行科学的观察试验和生态风险评估,避免它对自然生态系统造成危害。 知识拓展外来入侵物种是指从自然分布区通过有意或无意的人类活动而被引入,在当地的自然或半自然生态系统中形成了自我再生能力,给当地的生态系统或景观造成明显损害或影响的物种。 4.转