儿童餐厅SWOT分析.docVIP

PAGE PAGE 8 学校代码：10410 序 号： 本 科 毕 业 论 文 题目： 浅析儿童餐厅的开发 学 院： 经贸贸易学院 姓 名： 易银铃、陈诗慧、徐蜜蜜 学 号20082534 专 业： 工商管理 年 级： 08 级 指导教师： 刘 滨 二0一0 年 五 月 浅析儿童餐厅的开发 摘要 由于国内经济高速发展，人们对生活质量有了更多追求，而绝大多数家庭很自然地将消费重心放在孩子身上，但那些独生子女大多是家里的“小皇帝”，动手能力较差，如果能通过游戏培养他们的动脑动手能力，一定很有意义。因而儿童主题餐厅诞生了，不仅可以享受到自己亲手做的美食外，孩子们的各方面的能力也提高了，也为父母在繁忙之余提供了享受亲子游戏和亲情的场所。通过对儿童餐厅的各方面分析，为投资者寻求一种更好的投资渠道。 关键字：儿童餐厅 定位 SWOT分析 风险 Abstract due to the rapid economic development of domestic, people on the quality of life have more pursuit, and most families and naturally will focus on consumer, but those children only-child are mostly home of little emperors, beginning ability is bad, if can cultivate their brains by game beginning ability, must be very meaningful. Consequently children theme was born, can not only enjoy the home-cooked meal outside, the childrens various aspects ability also raised, but also for parents in busy provides enjoy more of the game and the family filial places. Through the various aspects of childrens restaurant analysis for investors seek a better investment channels. key words ：Childrens restaurant positioning SWOT analysis risk 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 1、儿童餐厅简介和现状 2 1．1儿童餐厅的简介 2 1．2儿童餐厅的现状 3 2、关于儿童餐厅的SWOT分析 3 2.1优势 (S) 主要表现 3 2.2劣势（W）主要表现 3 2.3机会（O）主要表现 4 2.4威胁（T）主要表现 4 3、开发儿童餐厅相关方面的策略 4 3.1儿童餐厅的定位分析 4 3.1.1目标人群 4 3.1.2菜品设计 4 3.1.3平均消费水平 4 3.1.4标志和宣传语的确定 4 3.1.5品牌的建设与提升 5 3.2市场考察和选址 5 3.2．1选址应注意的问题 5 3.2.2选址策略 5 3.3儿童餐厅的装修和运营 6 3.3.1装修风格 6 3.3.2运营模式 6 3.4财务管理方式 6 4、儿童餐厅的经营投资风险 6 4.1活动的策划 6 4.2儿童活动的安全性 7 4.3合理的市场营销手段 7 5、总结 7 5.1社会效益 7 5.2前景展望 7 1、儿童餐厅简介和现状 1．1儿童餐厅的简介 儿童餐厅是以儿童为主要服务对象，从餐厅装修、运营模式、菜品设计、市场活动都以儿童为主要市场主题的特色主题餐厅。儿童餐厅的服务第一对象为儿童，定位年龄在3-12岁，第二服务对象为儿童背后的家庭。儿童餐厅不同于其他的餐厅