水吧食品安全规章制度(1).docVIP

水吧食品安全规章制度 div style=padding:10px 5px 0px 20px;margin:10px 0px 0px -15px; 1. 水吧食品安全管理规章制度 2. 食品安全规章制度 3. 水吧管理制度 1、水吧食品安全管理规章制度 一、水吧员仪容标准 1.上班时间必须穿标准的公装，干净且平整。 2.胸卡佩戴在左胸并且能清楚的识别。 3.头发整齐，清洁，勿垂落在脸上，肩上。女性头发太长应束起，男性头发前发不可过耳，后发不可过领。 4.指甲须修剪整齐，并保持清洁，不可涂指甲油。 5.女性化妆须适宜（化淡妆），在食品制作区域不可佩戴任何首饰。 6.在工作开始前，休息后又回到工作区域或任何使手变脏的时候（如倒垃圾，擦桌子，吃东西，咳嗽，打喷嚏，接触头发或去洗手间等，）都必须洗手消毒。 7.如员工患疾病带有传染性，如重感冒或传染性眼类或其他传染性疾病，会直接影响工作伙伴及顾客健康，售楼部主管领导有权要求该员工暂不上上班，待恢复后再上班。 8.服务员有发炎的伤口，破开的伤口，烧伤的结疤等，不可接触品。 二、水吧员服务意识要求 1、保持微笑服务，动作自然优雅。 2、主动为业主、会员、本公司员工提供服务。 3、快速准确的把客人的需要送到客人手中。 4、在提供服务时使用礼貌用语