2018高考化学大一轮专题复习第四单元有机化合物第23讲生活中两种常见有机物（必考）.pptVIP

第23讲 生活中两种常见有机物;考纲定位; [基础反馈] 1. 判断正误，下列有关制备乙酸乙酯的说法，正确的画 “√”，错误的画“×”。 (1)加入试剂的顺序为CH3COOH―→C2H5OH―→浓H2SO4;2.怎样鉴别乙酸和乙醇？;名称;名称;3.乙醇和乙酸的化学性质。 (1)乙醇的化学性质。;(2)乙酸的化学性质。; d.能与碱性氧化物(MgO)反应，如：___________________ _______________________。 e.能与某些盐(Na2CO3)发生反应，如：___________________ ______________________________。 ②酯化反应：乙酸与乙醇反应生成乙酸乙酯，化学方程式 为__________________________________________________。;名称;【考点集训】 ;●归纳总结; [例 2]苯甲酸 (C6H5COOH) 和山梨酸 (CH3—CH==CH— CH==CH—COOH)都是常用的食品防腐剂。下列物质中只能与;物质; A.乙酸与甲酸甲酯(HCOOCH3)互为同分异构体 B.乙酸与乙醇都能与 Na 反应，产生 H2 C.加入生石灰再蒸馏可以除去冰醋酸中少量的水 D.饱和 Na2CO3 溶液可除去乙酸乙酯中少量的乙酸 解析：由于生石灰能与冰醋酸反应，故 C 错；乙酸和乙醇 都能与钠反应生成氢气；Na2CO3 能与乙酸反应，故可用饱和 Na2CO3 溶液除去乙酸乙酯中少量的乙酸。 答案：C;考点二;4.实验注意事项。; (6)饱和 Na2CO3 溶液的作用是_________________________ ____________________________。 (7)酯化反应中可用 18O 作示踪原子，证明酯化反应是由酸 分子上的羟基与醇羟基上的氢原子结合生成水，其余部分结合 成酯。;【考点集训】 ; 解析：淀粉发生水解反应生成葡萄糖，该反应是取代反应， A 错误；石油裂解制丙烯的反应属于分解反应，不是取代反应， B 正确；乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，该反应 是取代反应，C 错误；油脂与水发生取代反应生成高级脂肪酸 和甘油，产生的高级脂肪酸再与 NaOH 发生反应生成高级脂肪 酸钠和水，因此油脂与浓 NaOH 发生的皂化反应属于取代反应， D 错误。 答案：B; [例 5](2016 年上海卷)乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料 等工业，中学化学实验常用 a 装置来制备。; (2)饱和 Na2CO3 溶液的作用是_________________________ _________________________________________________。 (3)反应结束后，将试管中收集到的产品倒入分液漏斗中，; 解析：(4)根据 b 装置可知由于不是水浴加热，温度不易控 制，因此制备乙酸乙酯的缺点是原料损失较大、易发生副反应。 由于乙醇溶液发生分子间脱水生成乙醚，所以由 b 装置制得的 乙酸乙酯产品经饱和碳酸钠溶液和饱和食盐水洗涤后，还可能 含有的有机杂质是乙醚，乙醚和乙酸乙酯的沸点相差较大，则 分离乙酸乙酯与杂质的方法是蒸馏。;答案：(1)增大反应物浓度，使平衡向生成酯的方向移动，;●易错警示;b.与挥发出来的乙酸反应生成乙酸钠，除去乙酸；;(3)加热。;[例 6]乙二酸二乙酯(D)可由石油气裂解得到的烯烃合成。;(1)B 和 A 为同系物，B 的结构简式为__________________。 (2)反应①的化学方程式为________________________，其; 解析：(1)根据 B 与氯气的取代反应产物 C3H5Cl，则 B 为 CH3CH==CH2 。(2)反应①为乙烯和水的加成反应：CH2==CH2