中草药对水产动物免疫功能的影响.docVIP

中草药对水产动物免疫功能的影响 近几年随着水产养殖业的迅猛发展，高密度养殖带来的各种环境问题以及引发的各种疾病亟待解决。但是抗生素滥用造成的养殖过程中尴尬被动的局面引起了业内人士的深层思考，所以天然的中草药引起了国内外的重视。 在我国中草药(Traditional Chinese Medicine)用于强身健体、增强免疫功能有古老的历史,并且随着历史的沉淀，我们积累了大量的临床经验来调节机体的免疫力。自然状态的单方和复方中药以及中药的提取物的应用已经收到了事半功倍的成效。近年来人们将现代科学技术与之结合在畜牧业甚至水产业进行了一系列的营养研究，取得了很大的进步。人们通过对中草药的药理分析以及各种实验结果证明许多中药具有免疫调节作用，接下来详细介绍。 1　中草药作为水产动物免疫增强剂的优点 1.1　纯天然且无耐药性 中草药在我国的使用已经有几千年的历史了，实践证实中草药对动物机体健康有益无害。中草药保持了其大部分自然结构和生物活性,动物采食后无残留和耐药性。生产草药后的残体,可重新被自然界分解还原,不会对自然或生态系统造成威胁。中草药是良好的绿色药物添加剂,而抗生素及其他人工合成的化学制剂残留物不易降解,并对生物系统产生破坏,危及人类的生存环境。 1.2　加工简便 目前中草药添加剂应用剂型有固体物和汤剂2种。而这2种剂型的加工方法都较简单,一般的粉碎固体混合物,经过简单干制(通风阴干、晒干和低温快速烘干)粉碎即可;较为纯化的固体添加剂,常用浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法及连续回流提取法等经过水、亲脂类和亲水类溶剂提取中草药成分,然后通过沉淀、结晶、重结晶、薄层层析及吸附层析等方法分离纯化。对于汤类添加剂一般将药材直接入水中煎熬即制而成,煮沸后连续文火煮2 h提取中草药有效成分。 1.3　作用和功能多样性 中草药成分复杂,每味草药本身就是一个小复方,加之处方众多,配伍多样,作用各异,构成了中草药添加剂的作用和功能的多样性。任何一种中草药往往都含有多种有效成分,如黄芪中含有黄酮类、多糖类、皂甙类、有机酸、脂类和微量元素等数10种有效成分。按化学药物的“构效学说”,每种成分都应发挥一种功效。 1.4　营养诱食作用 研究表明,中草药含有的多种营养成分,在一定程度上可弥补日粮中营养成分的不足,从而提高动物的生产性能,促进生长发育。而且还能提高营养物质的消化和利用率,促进动物的快速生长。作为天然植物、动物和矿物的中草药本身还含有动物所需的多种营养素,如植物药材中富含氨基酸、维生素和微量元素等;动物药材中除以上营养成分外,尚含有蛋白质和脂肪酸等;而矿物质药材主要含有多种常量元素和微量元素。 2 中草药分类 2.1增强免疫的扶正类天然中草药剂 扶正天然物中草药能增强免疫功能，与其含有生物活性多糖（黄芪、茯苓等）或含有植物凝集素（PHA，如扁豆、刀豆等），以及有些是作用于核酸和环核苷酸系统（CAMP,CGMP），如党参、麦冬、肉苁蓉、黄精、肉桂等，而对机体的免疫（特异与非特异、细胞与体液免疫）均有促进作用。 （1）补气类 有黄芪、人参、党参、灵芝、白术、茯苓、薏苡仁等。它们都有增强免疫系统的功能作用，尤能激发和促进细胞免疫，故被称为“免疫激发型”天然物中草药。 （2）补血类 有当归、熟地、阿胶、白芍、鸡血藤、桑椹等。 （3）补阴类 天冬、麦冬、玄参、石斛、沙参、枸杞子、五味子、山茱萸、女贞子、旱莲草、冬虫夏草、桑寄生、首乌、黄精等。 （4）补阳类 有补骨脂、巴戟天、菟丝子、肉苁蓉、锁阳、肉桂、淫羊藿等。 2.2增强免疫的祛邪类天然物中草药剂 这类中草药主要是提高非特异性免疫细胞的吞噬活性，而对特性免疫细胞的作用则甚小。同时还只用于实证兼有吞噬细胞活性降低时，才有提高机体免疫功能的作用。 （1）增强单核细胞系吞噬功能 有刺五加、黄芪、常参、灵芝、茯苓、猴头菌、淫羊藿、狗杞子、壮仲、马兜铃、肿节风、蒲黄、鸦胆子、白花蛇舌草、紫草、丹参、青蒿、出药、山茱萸、旱莲草；黄连、黄怕、山豆根、水牛角、甘草、大蒜、蚕休、臭牡丹、水杨梅、牡荆，鹿角胶、蟾酥、植物多糖等。 （2）促进白细胞吞噬功能 有鱼腥草、知母、金银花、丹皮、野菊花、穿心莲、大青叶、大黄、白毛夏粘草、一枝黄花、大蓟、石榴皮、龙胆、连翘、黄连、青木香、白术、白花蛇舌草等。 （3）增进免疫 有党参、黄芪、刺五加、猪苓、甘草、狗杞子、女贞子、附子、生姜、柴胡、青蒿、玄参、丹能、臭牡丹、金银花、黄柏、茯苓、蟾酥、菟丝子、紫河车、淫羊藿、锁阳、当归、肉桂、天冬、麦冬、北沙参等。 （4）诱生干扰素 有黄芪、刺五加、石斛、丹参、龙胆草、丝瓜、降香等。 （5）增加血清补体含量的中草药 有猪苓、大蒜、黄连、黄芩、黄柏、红花、川芎蟾酥、斑蟊、白花蛇舌草、党参、刺五加、黄芪、白术、黄精、灵芝、银耳。 3　中草药免疫