第六章企业仓储与库存管理.ppt

第一节 企业仓储管理概述 （一）我国仓储的发展进程 1. 古代仓储阶段 2. 近代仓储阶段 3. 社会主义仓储阶段 4. 现代化仓储阶段 仓储社会化 仓储专业化 仓储标准化 仓储信息化 仓储自动化 仓储管理科学化 第二节 企业库存管理 3.商品出库作业流程 核单备货要求做到“两不、三核、五检查”几个原则。“两不”即未接单据不翻账，未经审单不备货；“三核”即核实凭证、核对账卡、核对实物。“五检查” 即对单据和实物要进行品名检查、规格检查、包装检查、件数检查、重量检查。 1. 引起商品质量变化的因素 （1）自然因素 （二）企业库存的商品保管 （2）人为因素 ① 保管场合选择不合理 ② 包装不合理 ③ 堆码苫垛不合理 ④ 违章作业 ⑤ 储存时间 2. 商品养护的措施 （二）企业库存的商品保管 （1）控制和调节库房温湿度 （2）金属商品注重防锈 （3）含有机物商品注重防霉 （4）作好商品在库检查 （三）企业库存的商品盘点 盘点前的准备 决定盘点方法 确定盘点时间 培训盘点人员 清理储存场地 盘点作业的领导与督促 差异因素分析 处理盘点结果 图6-5 商品盘点作业流程 （三）企业库存的商品盘点 企业应该根据实际情况选择盘点方法，主要有现货盘点法和账面盘点法两种。 ... ... ... ... ... ... ... 复查人 盘点人 复查数量 盘点数量 存放位置 商品名称 商品编号 盘点日期： 编号： 表6-2 盘 存 单 （三）企业库存的商品盘点 盘点结束后，分析查找差异的方向主要有以下几个 ： （1）计账员素质不足 （2）账物处理制度和流程不完善 （3）盘点前数据资料未结清 （4）盘点人员未尽责 （5）出入库作业时货物损坏、丢失 （四）企业库存合理化 1. 企业库存合理化的概念 库存合理化的含义是用最经济的办法，实现商品库存的功能。合理库存的实质是，在库存功能实现的前提下，以最小的投入获得最大的产出，是一个投入产出的关系问题。 （四）企业库存合理化 2. 企业库存合理化的主要标志 （1）质量标志 （2）数量标志 （3）时间标志 （4）结构标志 （5）分布标志 （6）费用标志 * 第六章 企业仓储与库存管理 学习目标 思考练习 主要内容 本章小结 知识目标 1.了解仓储的产生与发展以及企业库存的分类； 2.理解企业库存的管理目标； 3.掌握企业库存管理实务的作业流程。 技能目标 1.能够运用所学知识分析具体案例； 2.具备企业库存管理的实际操作能力。 第一节 企业仓储管理概述 第二节 企业库存管理 知识点睛 仓储是仓库储存和保管的简称，仓储管理是物流系统的一项重要功能，仓储管理水平直接影响着物流系统整体功能的发挥。企业根据自身生产、销售的特点和客户需求的变化确定合理的库存，从而使库存成本降到最低是库存管理的目标。 三、仓储的功能 二、仓储方式的分类 一、仓储的产生与发展 四、仓储在物流系统中的 战略地位 一、仓储的产生与发展 （二）我国仓储的发展趋势 二、仓储方式的分类 1. 按仓储的对象划分 （1）普通货物仓储 （2）特殊货物仓储 2. 按仓储的产生原因划分 （1）生产仓储 （2）销售仓储 （3）政策性仓储 （1）保管式仓储：原物返还 （2）加工式仓储：仓储的过程中简单的加工 （3）消费式仓储：货物所有权发生转移 3.按仓储物的处理方式划分 下一页 三、仓储的功能 商品的储存和运输被誉为物流的主要功能，是因为它们在整个物流活动中起着十分重要的作用，是任何其他经济活动所不能代替的。从物流的角度看，仓储的功能可分为基本功能和增值服务功能两种。 （1）保管功能 1. 基本功能 储存保管是仓储最基本的功能，也是仓储产生的根本原因。仓储保管一方面是保证数量与质量在提取时尽量保持与原来一致；另一方面是按照存货人的要求分批收货和分批出货，对储存的货物进行数量控制；最后，保管人需要采用先进的技术、合理的保管措施，妥善地保管仓储物。 （2）调节功能 仓储具有调节供需和调节运输两个功能。一方面仓储可以调节生产和消费的平衡，使它们在时间和空间上得到协调。另一方面由于一种运输方式一般不能直接将货物运达目的地，需要在中途改变运输方式、运输路线、运输规模时，运输的衔接只有依靠运输过程中的仓储来完成。 1. 基本功能 2.增值服务功能 仓储的增值服务功能是指利用货物在仓库的存储时间，开发和开展多种服务来提高仓储附加值、促进货物流通、提高社会效益的功能，主要包括配送、配载、流通加工、交易中介等功能。 （1）配送功能 2.增