九年级化学下册 第八章 食品中的有机化合物 第1节 什么是有机化合物同课异构1 沪教版.pptVIP

* 第1节 什么是有机化合物 沪教版 九年级下册 导入新课 展示：一杯水、一个馒头、一棵青菜、一个苹果等 有了这些就可以维持生命了吗? 还需要空气 对！此外，生活中我们还需要纺织品做成的衣服、被子等以及其他日用品。除了空气和水外，这些物质的主要成分是什么？有什么特点？本节课我们一起来研究。 推进新课 活动1：有机化合物 【提出问题】知道学习阅读教材P70~P71相关内容，引导学生比较、分析、讨论如下相关问题： （1）什么是有机物？什么是无机物？他们的区别是什么。 （2）列出有关有机物的化学式、组成元素、相对分子质量，说出它们的区别是什么？ （3）C、CO、CO2、CaCO3等是有机物吗？为什么？ （4）有机物一般有什么特点？ 【交流回答】 （1）含碳元素的化合物称为有机化合物；组成中不含碳的化合物一般叫做无机物；它们的区别是看组成上是否含碳元素。 （2） （3）不是有机物，因为C是单质，其余化合物具有无机物的特点。 （4）有机物一般都易燃烧。 【小结】 2.有机物与无机物的区别是看组成上是否含碳元素。 1.甲烷、乙醇、葡萄糖的相对分子质量较小，而淀粉和蛋白质的相对分子质量较大。 活动2：食品中的有机物 【提出问题】阅读教程P71相关内容。回答下列问题。 （1）大米、面粉、食用油、蛋、肉、鱼、牛奶、青菜和水果的主要成分是什么？它们是