零售商品管理.ppt

零售商品管理 如何从商品中获得更大的利润 商品管理的意义 更好的销售与利润表现 更好的货柜利用率 更合理的库存控制 降低店铺缺货情况 更高的消费者满意度 商品管理的工作内容 货品的生命周期 1、导入期（七天到十天的导入） 货品特点分析(FAB)； 卖场陈列安排； 销售趋势预测； 货品补货计划； 新品上市的推广。 2、实销期 货品销售数据分析； 畅滞销货品原因的分析； 生命周期的预测； 畅销货品及时补货； 制订滞销货品的策略（首先了解滞销货品所在卖场的位置及所占面积，对其进行调整；加强员工对此类货品FAB的认识；可搭配畅销款进行推荐；多门店之间相互调拨；促销活动） 3、衰退期 季末售馨率分析、预测 开展多形式的促销活动 货品集中整合 过季货品下架安排（根据货品销售状况及所剩货品尺码等，区分有效库存及无效库存） 商品管理—新品上市计划 确定好新品卖场陈列位置 新品上市POP、台卡是否准备就绪 培训员工新品知识 主推款货品的确定及推广（模特、正挂、形象画、台卡等） 确定各品类货品的生命周期（见附表四） 冬季货品上市计划 商品管理—销售分析 销售分析的定义 对货品所在店铺的“表现”或“成绩”作出深入研究、检讨，以便做出调配、补货及进一步的行动。 数据分析的基本资讯 售馨率(进销比)=销售数量/进货数量 资金回笼率=销售金额/进货金额 贡献率=该款销售金额/总销售金额 毛利率=(销售收入-销售成本)/销售收入 日常管理所需的报表 销售日报、周报、月报（见附表一） 周畅销货品分析（见附表二） 周滞销货品分析（见附表三） 货品分析启示 及时发现畅销货品，对于库存不足的畅销品可迅 速补充； 及时发现滞销货品，制订推广方法，以便能在货 品实销期的时候加强销售； 快速了解各品类货品的售罄率，分析原因，做出 陈列及销售策略调整； 通过数据分析总结经验，指导下个季节的订货 补货流程与思路分享 为什么补货？ 用什么依据判断补货？ 如何补货？ 补货需要注意的几个关键？ 为什么补货？ 商品库存数量〈市场需求数量 满足店铺陈列及顾客对畅销款货品的需求 用畅销款货品打击竞争对手，以达到增加业绩的目的 缺货的威胁 减少由于缺货所损失的销售额，造成直接的业绩损失 顾客对店铺评价降低，流失客流 潜在威胁，给竞争对手销售机会 补货时机的掌握 补货的几个重要指标 新品上市的销售预测 确定货品的生命周期 时刻掌握货品销售动态,及时找出畅销款 充分掌握畅销款的销售数量及库存数量 补货时机的把握 补货数量的确定,公式如下 补货数=铺场数+日均销量*可销售天数-现有库存 如何进行库存控制 1、及时发现卖得不好的货品 2、确认卖场位置，加强员工推广 3、与畅销款货品搭配销售 4、员工激励 5、制订促销活动，带动库存消化 6、多门店间相互调拨 * * 库存处理 货品 订货 货品分配 上市计划 销售分析 补货 大风衣 尼克服 大棉衣 小棉衣 厚茄克 厚毛衫 生命周期 库存 上货时间 卖点分析 货号 品类 导入期 成长期 实销期 衰退期 补货黄金时机 整个生命周期的1/3 *