动物细胞培养生物反应器课件.pptVIP

四 生物反应器的发展趋势 生物反应器的研究、开发和设计是生物技术的一个重要内容，一种好的生物反应器出现往往能够大规模降低生产成本，成为生物制品成功商业化的关键。因此，生物反应器的开发一直很活跃，尤其是最近的细胞生物反应器开发更是如此。生物反应器的发展趋势可归纳为以下几个方面： 由于微生物可以悬浮培养，对搅拌的剪切力要求不高，因此，微生物最有条件在大型甚至超大型反应器内生长。目前，生产抗生素的发酵罐容积已达到400m3，氨基酸的反应器达到300m3，单细胞蛋白(SCP)的反应器达到2600m3，用微生物处理废水的生物反应器甚至高达27000m3. 显然，反应器的增大有利于降低生产成本。 1 微生物反应器朝着大型化发展 2 动植物细胞培养反应器得到较大发展 由于动植物细胞培养可以得到很多高附加值生物制品，如干扰素，单克隆抗体等，细胞培养反应器的开发越来越受到重视。其中关于供氧问题，快速升温、SIP自动灭菌、CIP自动清洗、机械密封、排气处理、取样处理等问题等都需很好解决。 3 大量使用现代计算机技术进行生物反应器的设计和开发 首先，对反应器内的生物反应建立数学模型，获得能够反映生物过程规律的较精确的表达式，然后将该模型应用于反应器的设计和自动控制中，从而优化反应器的结构和操作，比如温度、pH、溶氧等的PID自动控制系统。 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * * 生物反应器（Bioreactor） 定义：是人们对生物有机体进行有控制的培养以生产某种产品或进行特定的反应的容器。 生物反应器是发酵工程中最重要的设备之一 原料 过程控制 热量 空压机 除菌 原料制备 预处理 灭菌 产品回收 能量 空气 生物 反应器 能量 废物 产物 20世纪80年代 生物反应器在专业期刊和书籍中大量出现，成为一个标准名称 传统发酵罐 酶反应器等 固定化酶和细胞反应器 动植物细胞培养反应器 生物反应器类型 动物生物反应器 机械搅拌式反应器 气升式生物反应器 膜生物反应器 鼓泡塔生物反应器 植物生物反应器 一 机械搅拌式生物反应器 医药工业中的第一个大规模的微生物发酵过程青霉素生产是在机械搅拌式反应器中进行的。且迄今为止，对新的生物过程，首选的生物反应器仍然是机械搅拌式反应器。机械搅拌式反应器能适用于大多数生物过程，是形成标准化的通用产品。 它是借搅拌涡轮输入混合以及相际传质所需要的功率。这种反应器的适应性最强，从牛顿型流体直到非牛顿型的丝状菌发酵液，都能根据实际情况和需要，为之提供较高的传质速率和必要的混合速度。 缺点是机械搅拌器的驱动功率较高，一般2~4kw/m3，这对大型的反应器来说是个巨大负担。 结构 机械搅拌反应器的基本结构包括：筒体，机械搅拌系统（搅拌器、挡板、轴封、联轴器及中间轴承等），通气系统（空气分散装置），温控系统（换热装置），消泡系统、pH控制系统等，并在筒体的适当位置设置排气、取样、接种、进出料口以及入孔和视镜等部件。 反应器的结构 几何尺寸 H/D=1.7~4 d/D=1/2~1/3 W/D=1/8~1/12 B/D=0.8~1.0 (s/d)2=1.5~2.5 (s/d)3=1~2 搅拌器的作用是混合和传质，使空气与溶液均匀接触，使氧溶解于发酵液中。 搅拌器有轴向式（桨叶式、螺旋桨式）和径向式（平直叶式、弯叶式、箭叶式）两种。 1 搅拌器 轴向式搅拌器 螺旋桨式 ????????????????????????????????????????????????????????? 桨叶式 轴向式搅拌器特点 结构简单 制造方便 整体混合效果较好 搅拌功率小 剪切力小 适用于低粘流体的搅拌 径向式（涡轮式）搅拌器 平直叶 弯叶 箭叶 径向式搅拌器特点 功耗较大 局部混合效果较好 剪切力较大 适用于低粘度至高粘度流体的搅拌 挡板的作用是改变液流的方向，由径向流改为轴向流，促使液体剧烈翻动，增加溶解氧。 通常，挡板宽度取(0.1~0.2)D（罐体直径），装设4~ 6块即可满足全挡板条件；挡板高度应设计为自罐底到液面高度为止。 全挡板条件