绿豆栽培及其产业发展.pptVIP

选择 绿豆种植主要在（）A印度、B中国、C泰国、D印度尼西亚 绿豆的茎属于（）A蔓生型B攀援型C直立型 绿豆的叶是（）A三出复叶B羽状复叶 绿豆是（）A双子叶植物B单子叶植物 有机绿豆的种子质量标准包括：A纯度不低于98%，B净度不低于97%，C发芽率不低于90%，D含水量不高于13% 判断 绿豆种植亚洲最多 绿豆种植我国主要产区是东北地区。 黄淮海流域 绿豆生育期短 绿豆为喜凉植物 喜温 绿豆为短日性植物 简答 1 绿豆功效 抗菌抑菌作用 ：绿豆种皮可直接抑菌，绿豆所含香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能 ，达到间接抗菌作用 降血脂作用：含有的植物甾醇结构与胆固醇相似 ，可减少肠道对胆固醇的吸收 抗肿瘤作用 ：绿豆中苯丙氨酸氨解酶可抑制肿瘤细胞生长和分裂 解毒作用 ：绿豆蛋白可保护胃粘膜，绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物 ，使之减少或失去毒性 此外还有清热解暑（维生素和矿物质）、增进食欲（磷脂）、减肥、双歧杆菌的增殖因子（低聚糖） 、抗氧化抗衰老等作用（SOD) 2简述绿豆生物学特性 喜温，短日照，耐旱，怕涝，子叶出土型 3什么是有机食品 有机食品