辞年团圆饭与围炉压岁钱与守岁-金山国小.ppt

金山歲時禮俗 王忠義93.11.02 歲 時 禮 俗 王忠義 93.11.02 1.對神明及祖先的祭祀。 2.節令的敘情 3.娛樂。 4.競技。 5.禁忌活動。 正 月 拜年：恭喜恭喜。恭喜發財。 我家住金山 祝您幸福又平安 親戚朋有來家賀年，要預備甜茶或甜料接待。 進香：祈求一家的發展和平安。 初二做客：「歸寧」 迎神：初四接財神。 春 節 禁 忌 1.不可說不吉利或汙穢的話語。 2.不得毀壞器物。 3.不得使用生產工具如鋤頭或針線。 4.不得吵罵打架。 5.不可向人討錢。 6.不得吃稀飯。 7.不得遺棄垃圾。 8.不得煎年糕 禁 忌 目 的 在維繫一個美好的世界。 人可以不必工作， 大家客客氣氣， 建立一個和諧與歡樂的社會。 隔 開 正月初五為隔開，意即新春到此為止 如春飯、年粿、甜料、柑塔、等起收 自此日開始待客亦不再用甜料， 屋內的垃圾也掃出屋外，生活一切恢復正常。 元 宵 節 農曆正月十五是元宵節又稱上元，或燈節，有小過年之稱 弄土地或稱弄元宵，相傳弄土地公可得財富與平安。 迎花燈，燈與丁諧音迎花燈有求子的意義 猜燈謎- 二月 二月初二，是土地公的生日，也舉行「頭牙」的祭典 台灣商家每月初二、十六祭拜土地公，稱做為「做牙」。不過一般人，只在二月初二、七月初二、 八月十六和十二月十六等四天舉行大祭。同時亦祭祀神明的兵將，稱『犒軍』意為犒勞神軍。 三月 清明節：掃墓儀式，可分為掛紙和培墓。 三月初三，稱「三日節」彰州籍的移民在此日祭祖，而不在清明節祭祀。 培 墓 在清明節前後備辦祭品去掃墓俗稱培墓 。 一年一度將墳上的雜草清除，並加以整修 若墓碑的字模糊不清，以銀硃或由油漆重新加描寫使其煥然一新。 培墓儀式 在后土和墓前的供奉牲禮及十二色菜碗(如韮菜、魷魚、甜豆、芋仔、鴉蛋六粒等)和粿類作為祭品。祭品擺好後，先拜后土。然後再拜墓，最後焚燒銀紙，並放鞭炮，祈求死者的冥福。 把鴉蛋剝殼灑在墓上，象徵脫殼，以示生命更新。同時將粿分給圍集在周圍參觀的小孩吃，稱為乞墓粿，意味將祖德流芳。 五 月 端午節：五月五日各家懸、菖浦、艾草、榕枝。於門。製粽子。 插榕較勇龍 插艾較勇健 龍船和粽子 白蛇傳與雄黃酒 午時水與沐浴 划龍船 台灣民間有一句俗話：「五月五、龍船鼓，滿街路」。 划龍舟：主要是為了紀念投汨羅江而死的屈原，後來更擴大到祭祀所有死在水裡的冤魂.龍能翻江倒海.才能找到屍體. 粽子 鹼粽：以糯米混入少量的鹼粉製作。 一般在喪期中的家庭習慣上都不能包粽，而由其他親友贈送，民間稱為送節。 鹹粽〈一般肉粽〉 六月 半年節： 用「半年圓」以祀神祭祖拜謝上半年 之保佑，並祈下半年之平安。 十九日 觀音得道升天紀念日民間視為其誕辰舉行祭祀 七月 七月初七，俗稱七巧。七夕為巧夕，七夕又名巧節 中元節 地官生日，盂蘭盆會，中元普渡，慶讚中元。 放水燈 放 水 燈 七月十四日 遊行者，除水燈外，各執火炬一把，稱為打馬火，放水燈遊行甚為熱鬧. 中元節 民間以七月為鬼月 相傳自六月三十日午夜起，冥府鬼門大開，放生餓鬼到七月底止 整整一個月都舉行祭典。 中元普渡 廟前，左側為騎獅山神。右側為騎虎的土地公。另置大士爺，為鬼中之王，以壓制群鬼，青面吐舌頭，頂有觀音像一座，相傳為觀音所伏。 另為翰林院為知識份子的孤魂宿舍，同歸所為一般孤魂的宿舍，沐浴堂。 八 月 中秋節 嫦娥住廣寒宮。有一個牧龍的男仙， 他叫吳剛。 月餅 洪武向軍師劉伯溫請計，伯溫口述無效，必須要寫明夾在餅內，如是抗元，家家都照辦，元兵因此大敗. 九 月 重陽節： 敬老祭祖，中國社會是一個尊敬老人的社會 要吃重陽糕 避惡茱萸囊 延年菊花酒 九月九風箏滿天哮 十 一 月 立冬：俗以此日為冬季開始 此謂「補冬」 補冬.有錢補喙孔無錢補鼻孔. 冬至：稱為冬節圓， 全家吃冬節圓稱為「添壽」 十二月 尾牙：十二月十六日 送神 ：十二月二十四日 年節：衣、食、住、行準備。 貼春聯 過年( 三十)辭年 團圓飯與圍爐 壓歲錢與守歲 貼春聯 習俗具有避邪的意義 後來春聯文字趨於吉祥，以象徵新春氣息 過年( 三十)辭年 當日下午以牲禮、年糕、祀神祭組，並以五味碗祭門口好兄弟及地基主，用春飯祭灶神，床母，門扉後豎放長年蔗 (連根帶葉的甘蔗)兩枝有防止家道中落的巫術意義。.在神桌上供飯一盂菜、一盂上插春花、稱飯春( 與剩同音)取意歲有餘糧，年年食不盡，拜畢放爆竹謂之辭年。 團圓飯與圍爐 圍爐時俗應多費時間慢慢食用。 每一種菜都要下箸食之為吉利。 但只有魚不能吃，取意有「餘」 。 長年菜取意長壽 韮菜取「久」諧音 魚圓、肉圓、貢圓等則