2014年高考生物一轮复习-第七单元学习质量检测题考案课件-新人教版.pptVIP

* 考案7 第七单元学习质量检测题 1.在适宜的温度条件下，下列装置中都放入干酵母（内有 酵母菌），所加入的淀粉糊的量相等。其中，适于产生 酒精的装置是 （ ） 解析：酵母菌可以将淀粉糊先水解为葡萄糖，然后再通过无氧呼吸产生酒精。A装置空间比B的小，更有利于无氧呼吸；C无糖分来源；D通气状况下有利于进行有氧呼吸，不利于产生酒精。 A 2.要从土壤中将分解纤维素的细菌分离出来，应该将它们 接种在 （ ） A.加入指示剂的鉴别培养基上 B.含有蛋白胨的固体培养基上 C.只有纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上 D.含有四大营养要素的培养基上 解析：利用只以纤维素作为碳源的选择培养基可以筛选出分解纤维素的细菌。 C 3.某二倍体植物是杂合体，如图为其花药中未成熟的花粉 在适宜培养基上培养产生完整植株的过程。下列说法错 误的是 （ ） A.图中①表示的是该花粉培养过程中的脱分化过程，X代 表的是胚状体 B.图中从愈伤组织形成完整植株的途径有两条，具体通 过哪一条途径主要取决于培养基成分中激素的种类及 其浓度配比 C.由图示过程获得的植物体为可育的单倍体植株 D.植物组织培养技术可用于生产香料、色素、杀虫剂 等，也可用于培育转基因植物 解析：本题综合考查植物组织培养的相关知识，意在考查学生的识图分析和迁移能力。由高度分化的植物细胞产生愈伤组织的过程为植物细胞的脱分化，愈伤组织继续培养，重新分化成根或芽等器官的过程为再分化。植物激素是植物细胞脱分化、再分化不可缺少的调节物质，且不同激素的浓度比会影响再分化过程。通过图示方法得到的植物是不可育的单倍体。 答案：C 4.下列有关生物技术在实践中应用的叙述，正确的是（ ） A.加酶洗衣粉在各种条件下的洗涤效果都比普通洗衣粉好 B.在腐乳制作中晾花可以增强酶的作用，并能使酶味散发 C.采用醋酸纤维薄膜电泳从细胞中抽提蛋白质具有多种优 点 D.固定化细胞比固定化酶的催化效率高，适用于所有生产 解析：加酶洗衣粉的洗涤效果关键在于其中酶的催化作用，酶发挥作用需要适宜的条件。在腐乳制作中，晾花可以使温度保持适宜，增强酶的作用，并能使霉味散发。以醋酸纤维薄膜、滤纸等作为支持物的电泳方法具有快速、简单、灵敏度高等多种优点，但上述方法是用来分离和纯化蛋白质的，而不是用来从细胞中抽提蛋白质的，抽提蛋白质是选择不同的溶剂进行的。固定化细胞与固定化酶各有利弊，需要根据实际生产选用。 B 5.聚合酶链式反应（PCR技术）是 体外酶促合成特异DNA片段的一 种方法，由高温变性、低温退 火及适温延伸等几步反应组成 一个周期，循环进行，使目的 DNA得以快速扩增，其简要过程如图所示。下列关于PCR技术的叙述，不正确的是 （ ） A.PCR技术是在实验室中以少量DNA制备大量DNA的技术 B.反应中新合成的DNA又可以作为下一轮反应的模板 C.PCR技术中以核糖核苷酸为原料，DNA以指数方式扩增 D.应用PCR技术与探针杂交技术可以检测基因突变 解析：PCR技术是人工合成DNA的方法，原料是脱氧核苷酸，而不是核糖核苷酸。 C 6.对用萃取法提取芳香油的解释，不正确的是 （ ） A.用萃取法提取芳香油，要求原料尽可能细小 B.用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂 C.在浸泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂 D.芳香油充分溶解于有机溶剂后，再把芳香油蒸发出 来，剩余有机溶剂，从而使芳香油和有机溶剂分离 解析：萃取法是使植物芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发出溶剂即可获得提取物，此方法要求原料尽可能细小，而且有机溶剂的沸点要低于芳香油的沸点。 D 7.如图为酿制葡萄酒的两个简易装置，请分析回答： （1）葡萄酒是一种很容易消化的低度发酵酒。葡萄酒的酿 制原理是先通气进行 ，通过出芽生殖方式增加酵 母菌的数量，然后再进行发酵获得葡萄酒。在葡萄汁的 自然发酵过程中，酵母菌的来源是 。葡萄汁发 酵后是否有酒精产生，可用 来检验。工业生产 葡萄酒时，为有利于葡萄的压榨出汁、葡萄汁清澈透 明，可加入 （酶）。 （2）喝剩的葡萄酒放置时间长后酒味变酸的原因是 。 （3）制作葡萄酒，需将温度严格控制在 ℃。制作葡 萄酒后