畜牧业产品成本收益调查表及指标说明.docVIP

附件二 畜牧业产品成本收益调查表指标解释 一、期初、期末存栏数量。期初存栏数量指调查户上年4月1日登记的畜群数量（不含仔畜、种畜，下同），期末存栏数量指调查户当年3月31日登记的畜群数量。仔畜、种畜均不计入畜群数量。 二、产品畜数量。指每单位畜群（以一百头或一百只牲畜为一单位畜群，下同）调查期内出栏畜和净增畜的数量。其中，出栏畜指调查期内出售和自食的牲畜，净增畜指调查期内净增加的牲畜。同期出售的仔畜、种畜不作为产品畜计算。 每单位畜群出栏畜数量=出栏畜总数量（出售畜总数量＋自食畜总数量）÷期初存栏数×100 每单位畜群净增畜数量=（期末存栏数量—期初存栏数量）÷期初存栏数量×100 每单位畜群产品畜数量=（出栏畜总数量+期末存栏数量-期初存栏数量）÷期初存栏数量×100=每单位畜群出栏畜数量+每单位畜群净增畜数量 当净增畜数量（净增畜数量＝期末存栏数量－期初存栏数量）为负数时，应同时调减出栏畜数量和调增期末存栏数量。调减后的出栏畜数量＝实际出栏畜数量－净增畜数量的绝对值；调增后的期末存栏数量＝期初存栏数量. 三、每头（只）产品畜平均活重。指调查期内出栏畜（包括出售畜和自食畜）和净增畜的平均活体重量。 每头（只）产品畜平均活重=（出售畜总活重+自食畜总活重+净增畜总活重）÷产品畜数量 净增畜总活重=出栏畜总活重÷出栏畜数量×净增畜数量 出栏畜总活重=出售畜总活重+自食畜总活重 四、产品畜产值。指每单位畜群调查期内出栏畜（出售畜和自食畜）和净增畜的产值。出售畜的产值按实际出售收入计算，自食畜和净增畜的产值均按出售畜的平均活重价格乘以自食畜和净增畜总活重计算。 每单位畜群产品畜产值=产品畜总产值÷期初存栏数量×100 产品畜总产值＝出栏畜总产值＋净增畜总产值＝出售畜总产值＋自食畜总产值＋净增畜总产值 自食畜（净增畜）总产值＝出售畜的平均活重价格＊自食畜（净增畜）总活重 五、毛（绒）产量和毛（绒）产值。指每单位畜群调查期内毛（绒）产量和毛（绒）产值。只计算实际出售的和自用的毛（绒）产量和产值，霉烂或丢弃的毛（绒）不计算。已出售的按实际出售收入计算，待出售的或自用的按已出售的平均价格计算 每单位畜群毛（绒）产量=毛（绒）总产量÷期初存栏数量×100 每单位畜群毛（绒）产值=[已出售毛（绒）的总产值+待售和自用的毛（绒）总产值]÷期初存栏数量×100 待售和自用的毛（绒）总产值＝已出售毛（绒）的平均出售价格＊待售和自用毛绒总数量 六、副产品产值。指调查期内被出售或利用的畜群副产品的产值。畜群的副产品包括自然死亡牲畜、淘汰的牲畜、产奶、粪肥及出售的幼畜等。其中：出售的副产品按实际出售收入计算。自已利用的副产品（不含幼畜），（1）价值较大的，按照市场价格计算，市场没有交易的按照市县成本调查机构统一规定的价格核算；（2）价值较小的或处理费用与出售收入相差不大的，不予核算副产品产值。未被利用的副产品一律不计算其产值。 每单位畜群副产品产值=各种副产品产值之和÷期初存栏数量×100 七、产值合计=产品畜产值+毛（绒）产值+副产品产值 八、物质与服务费用。指牲畜生产过程中消耗的各种生产资料和购买各项服务的支出以及相关的其它实物或现金支出分摊到单位畜群上的费用。包括直接费用和间接费用两部分。 （一）直接费用：指不需分摊、可以直接计入畜牧业产品中的费用。包括： 1、幼畜购进费：指购进仔畜所实际支付的费用。 2、饲料、饲盐费：指自产和购买的精饲料、粗饲料和饲盐的费用。购买的按实际购买价格计算，自产的参照市场价格计算。 3、饲料加工费：指由他人加工饲料的费用。生产者自己加工饲料的，如加工饲料的数量较少，可视同由他人加工，并参照当地由他人加工饲料的平均费用计算；如加工饲料的数量较多，可将加工饲料时发生的人工和支付的费用分别计入相关用工和费用中，不再计入饲料加工费。 4、饲草费：指牲畜生产过程中发生的饲草支出。购买的饲草按实际购进价格计算。自产、自采饲草可参照市场价格计算。无市场价格的，可将其采割饲草所发生的人工成本（参照雇工工价计算）和费用支出计入饲草费。 5、医疗防疫费：指用于防治畜群疫病所实际发生的费用。 6、配种费：指牲畜生产过程中发生的种畜配种支出。使用他人种畜配种的，按实际发生的费用计算；使用自养种畜配种的费用参照市场价格计算。 7、死亡损失费：指按照当地正常饲养条件下实际死亡牲畜数量计算的损失费。 死亡损失费=畜群实际死亡牲畜发生的各项直接费用÷期初存栏数量×100 8、放牧用具费：指放牧用的防寒、防雨用具及鞭子、叉子、电筒、剪子、套马杆等用具的费用。 9、技术服务费：指生产者实际支付的与该畜群饲养过程直接相关的技术培训、咨询、辅导、诊断等各项技术性服务及其配套技术资料的费用。不包括购买畜牧技术方面的书籍、报刊、杂志等费