客房安全是客人在饭店住宿的前提条件.pptVIP

项目九 ：客房安全管理 客房服务与管理 教学任务 1.讲述客房安全的基本知识，让学生清楚安全对客房服务的重要性，并掌握安全制度要求； 2.重点讲述了防火、防盗以及发生意外事故的安全处理与管理，使学生具有在日常工作中做好客房安全工作的能力。 学习目标： 1.了解火灾发生原因和预防的基本知识； 2.掌握火灾事故处理的技能； 3.学习运用防盗知识，掌握防止外来人员偷盗的方法； 4.掌握盗窃事故及其它意外事故的处理方法。 【任务导入】 客房安全是客人在饭店住宿的前提条件，保障客人在饭店的人身、财产安全是饭店安全管理的主要任务。客房安全事故发生的原因既可由人为原因和设施原因直接导致，也可由设备管理不善、安全管理制度不完备以及自然侵害因素所导致。 客房安全管理的特点具有多样性、复杂性、高影响性、高员工参与性的特点。客房安全管理必须加强员工的安全教育及培训，制定严格的安全制度，并保障设备设施的安全，对安全管理进行必要的检查督导。为保证客人生命财产安全，公共区域和客房内必须配置相应的各类安全设施。防火和防盗工作是饭店客房安全管理中最为重要的内容。客房员工应能够针对不同情况，采取不同的防范措施，并掌握火灾和失窃发生时的处理程序，减少它们带来的不良后果。 【引例】 某日，某饭店一间客房内住进了青年夫妇张女士和王先生，他们是来当地自助游的。当天晚上