降低化学反应活化能的酶-(3).pptVIP

细胞代谢 二、酶的作用 二、酶的作用 酶在细胞代谢中的作用 二、酶在细胞代谢中的作用 练一练 1．1783年，斯帕兰札尼在研究鹰的消化作用时做了一个巧妙的实验，这个实验的巧妙之处在于（ ）。 A．排除了鸟的胃中物理性消化的干扰 B．证明了何种消化酶对食物起了消化作用 C．证明了胃对于食物只有化学性消化 D．证明了细胞代谢离不开消化酶 2．下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是（ ）。 A．在没有催化剂时过氧化氢不会分解成水和氧气 B．过氧化氢和水一样无色无味，对细胞无害 C．Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解 D．从最终结果看，在有催化剂存在时，过氧化氢分解反应会进行得更彻底 练一练 3．在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率比较的实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（? ）。 A．有利于过氧化氢酶的充分接触??? B．保护过氧化氢酶 C．提高过氧化氢酶的活性????? D．以上说法都不正确 4．下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是（? ）。 A．要设置对照组和实验组??????? B．要遵循单因子变量原则 C．无关变量要始终相同且适宜??? D．自变量要始终保持相同 练一练 5．同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率的原因是（? ）。 A．能降低反应的活化能?? B．能供给反应物能量 C．改变了反应的途径???? D．降低反应活化能的作用更显著 6．关于活化能，下列说法不正确的是（?? ）。 A．是反应物分子从常态变为活跃状态所需要的能量 B．加热、加压通常能使反应物分子获得足够的能量 C．无机催化剂使反应物分子获得的活化能的总量更多而加快反应速率 D．酶能降低反应物分子发生反应的活化能而使反应更容易进行 拓展提高 7．有一种化学反应P＋Q＝R，图中所示的实线表示在没有酶的时候此反应的进程，在t1时将催化此反应的酶加入反应底物混合物中，图中能表示加入酶以后此反应进程的曲线是（? ）。 一、酶的本质 三、酶的本质 讨论： 1、巴斯德和李比希的观点 各是什么？有什么积极意义？ 各有什么局限性？ 2、巴斯德和李比希出现争论 的原因是什么？这一争论对后人 进一步研究酶的本质起到了什么 作用？ 毕希纳实验 3、从毕希纳实验可以 得出什么结论？ 4、萨姆纳研究哪种酶？ 你认为他成功的主要原 因是什么？ 5、切赫和奥特曼有什 么新发现？ 6、酶的本质是什么？ * * * * * 华中师大一附中 生物教研组 酶的作用和本质 * 华中师大一附中 生物教研组 酶的作用和本质 * * 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢 C COOH H N R1 R2 O H H C NH2 C OH H + → R1 C NH2 C H O COOH C H N R2 H 细胞内外的环境： 1.常温 2.常压 3.水溶液环境 4.pH接近中性 细胞内会发生一系列的化学反应，这些化学反应发生的环境条件是什么？ 在这种环境状态下发生的化学反应，应该有适合的生物催化剂 ———— 酶 很温和 2 H2O2 → 2 H2O + O2 酶在细胞代谢中的作用 1、常温下反应 加入试管直接观察 酒精灯水浴加热 2、加热 滴加FeCl3溶液 3、Fe3+做催化剂 新鲜肝脏研磨液 4、过氧化氢酶 比较过氧化氢在不同条件下的分解 实验： 实验验证 2 H2O2 2 H2O + O2 过氧化氢 过氧化氢酶 过氧化氢酶分子三维结构 H2O2在不同条件下的分解 实验现象 卫生香 燃烧 气泡产生 结果 二 H2O2 浓度 一 4 3 2 1 试管编号 步骤 反应条件 2ml 2ml 2ml 2ml 3% 3% 3% 3% 常温 90℃ FeCl3 研磨液 2滴 2滴 思考 1号与2、3、4号试管分别对照，说明什么结论？ 3号与4号试管对照，说明什么结论？ 实验结论 1号试管与2号试管对照，说明 1号试管与3号试管对照，说明 1号试管与4号试管对照，说明 3号试管与4号试管对照，说明 二、酶的作用 1 2 1 3 1 4 3 4 加热可以加快过氧化氢分解 FeCl3能催化H2O2分解 过氧化氢酶能催化过H2O2的分解 过氧化氢酶的催化效率比FeCl3高 过氧化氢在不同条件下的分解 结论 卫生香 燃烧情况 气泡产生 结 果 2滴新鲜肝脏研磨液 2滴FeCl3 2滴清水 2滴清水 试剂 常温 常温 90 ℃ 常温 温度 二 2ml 2ml 2ml 2ml 剂量 3% 3% 3% 3% H2O2 浓度 一 4 3 2 1 说 明 比较过氧化氢在不同条件下的分解速率 不明显 少量 较多 大量 不复燃