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鸳鸯养殖技术 鸳鸯亦称鸳鸯鸭，民间叫鸳鸯，是一种肉用型特禽品种，鸳鸯属鸟纲、雁形目，鸭亚科，栖 鸭族，具有较高的肉用、药用、观赏等价值。据饲养者的经验证明，饲养条件要求不高，耐 粗饲、抗病力强，比较容易饲养成功。其瘦肉丰富，肉嫩香脆，汤鲜味美，具有滋阴壮阳、 保肝益智、 祛病健身之功效。 《本草纲目》记载， 鸳鸯 “可强身美容， 增强性欲” ，可治 “痔 疮、肛漏、下血不止、疥癣、惊斜、梦寐思暮”等。元代《饮善正要》一书中写到：“鸳鸯 肉味咸平，主治痔疮。 肉鸳鸯既可水养 , 也可旱养。 既耐高温。 又耐严寒。 适应性极强， 耐粗饲。 它的食性很杂。 青草、菜叶、麸应、豆渣、玉米、杂饼、均。可饲喂。鸳鸯鸭生长迅速， 80 天长成，平均 体重 2.86 千克， 料肉比是 2.6:1 ，种鸭年产蛋 160 至 230 枚，蛋重 70-80 克， 蛋壳玉白色， 孵化期为 35 天：每只鸳鸯鸭年产蛋 200 枚，孵化率 80% ，每只均重 4 公斤。肉鸳鸯抗病性． 一 般没有瘟疫性疾病发生。 1.有雏鸳鸯 (1～30 日龄)：(1)控温，1～3 日龄 30～31 度，4～10 日龄 30～26 度， 11～20 日龄 2 1～24 度平地育雏，地面上应铺松软稻草，并分隔小栏，每栏 2 平方米左右， 各栏安装保温电热器一个或白炽灯。 7 日内每小栏雏鸳鸯 50～ 70 只。 由于雏鸳鸯有睡堆天性， 因此要有人日夜值班， 大约每隔 1 小时用手轻 轻拨弄赶堆一次，防止打堆压死闷死。一周后调整密度。 (2)开食，先饮水后喂 料，饮水中加入适量复合维生素 B 剂。要有充足饮水器备足清洁水， 千万不能断 水。饲喂次数一般 10 日龄内每天 7 次， 10 日龄后每天 4～5 次。 2.育成鸳鸯 (31～70 日龄)：饲养密度每平方米 10～15 只为宜。 1 月龄的鸳鸯 生长速加快， 所以也是鸳鸯食量最多的时期， 需要全价料供给， 以保证其快速生 长的需要。在这个时期，有两次喙羽高峰，一是 1 日龄尾羽生长时；二是 2 日龄 后翼羽生长时，为了减轻喙羽，应注意含硫增加氨基酸和治疗喙羽方面的添加剂， 如羽毛粉、停喙灵等。 3.有孕鸳鸯：70 日龄后按 1 ∶５～6 选留公鸳鸯， 选留母鸳鸯要头小、 颈长、 眼大；公鸳鸯应为体大、健壮、灵活。饲料中钙、磷比例，产蛋高峰期注意蛋白 含量和喂料次数， 以利于达到高产稳产。 在产蛋期可在地上垫些松软稻草利用母 鸳鸯产蛋。 鸳鸯养殖方式为：混养，圈养、散养、放养均可。 肉鸳鸯全面养殖技术 肉鸳鸯原野生于南美洲，鸟纲，麝香鸭门，又称番鸭。是一种集食用、药用、滋补、观赏于 一身的吉祥物。 肉鸳鸯野味特色营养丰富， 香而不滑， 可清蒸、 红烧， 也可烹调。 其肉、 肝、 蛋的蛋白质含量分别为 27%、28.4% 、18.4%，脂肪含量分别为 2.4%、2.6%、1.5%，含有多种 氨基酸。特别是对胃病、胃溃疡有特殊的疗效。现将特性及养殖介绍如下。 一、特征和习性 肉鸳鸯冠似鸡冠，身像鹅身，咀似鹰咀，爪像鹰爪。它能在陆上趟，水中游，有一定有 飞翔能力。肉鸳鸯由野生选育而来。其祖先生活在海拨 500`3000 米的山区，白天在林地边 缘觅食，夜间在树枝上栖宿，在雨中、雪地上过宿也安然无恙。肉鸳鸯有很强的适应性，抗 逆性强，不易生病。饲养可精可粗，米糠、青草、青菜、杂粮、蚯蚓、田螺、蚌肉、蚊蝇等 均食。耐寒能力可至 -25 ℃，耐高温能力可达 42℃。 经驯化的肉鸳鸯体质健壮， 体型前宽后窄，体躯与地面呈水平状态；翅长达尾部； 头大 颈粗，头部长有不规则的红色黑色肉瘤；腿和胸肌发达