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豚鼠养殖技术 豚鼠品系 豚鼠养殖与市场前景 随着我国人口的不断增加，人均占有耕地面积不断缩小，而导致粮食紧 缺的现实日趋严重，人、畜争粮的矛盾日趋尖锐。为此，必须重视发展 少用粮食或不用粮食的节粮型畜牧业，多发展草食动物养殖来缓冲人、 畜争粮的矛盾，这是具有重要战略意义的养殖业转型工程。 豚鼠以草食 为主，是典型的节粮型小家畜。广大农村草山草坡多，饲料资源十分丰 富，养殖豚鼠能有效地利用当地草类饲料，特别是种植高产牧草养殖豚 鼠，在很短的时间内使每个养殖户获得较大的经济效益，且能形成规模 化养殖。 我国在经历了“非典”过后，许多的野生动物都被禁止养 殖和食用，但野生动物一直是人们追求的美味佳肴，市场需求量与日俱 增。与那些饲养成本高、技术难度大、见效周期长的养殖项目相比较， 豚鼠养殖具有明显的优势： 1. 豚鼠属于国家允许养殖、市场开放的野生经济动物， 市场可以顺利流 通。 2. 豚鼠肉质鲜美，与果子狸不相上下，特别豚鼠是草食动物，为绿色食 品，市场需求量在不断上升。 3. 豚鼠饲养成本低、技术难度不大，饲养成本仅为果子狸的六分之一， 技术难度是果子狸的十分之一， 养殖一只重量为 500-800 克的商品豚鼠， 综合成本仅为 4 元左右。 4. 豚鼠养殖技术难度低，疾病少，没有瘟疫，极为简单的养殖，成活率 都有 90%以上。不象养殖兔子、鸡、鸭等经济动物一旦发生瘟疫，就损 失惨重。 5. 养殖豚鼠见效快、 效益好： 养殖 10 对豚鼠年可繁殖后代 300 只以上， 毛利在 4000 元以上，纯利在 3000 元以上，一个人的管理能力可养殖 400 对种豚。 200 对的饲料日开支仅为一头母猪的日食量，其它的均为草料 饲料。 豚鼠是一种草食野生动物，外形似鼠（但没有尾巴），却是兔子 的食性（吃草），不会咬人，没有老鼠和兔子肉的骚腥味和臭味，肉质 极为鲜美，不管是用来煲汤还是炒、炖、黄焖、烧烤等，味道都远远超 过鸡、鸭、狗、兔等动物，它的肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低 胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，含有丰富的蛋白质，以及含 17 种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，并含有丰富的黑色素及抗癌元 素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的 3 倍，是分娩妇女和手术后的最 佳滋补品（其效果远远超过甲鱼和乌鸡）。豚鼠肉是理想的营养滋补保 健食品，营养学专家称豚鼠是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋 补肉、老人的抗衰老肉。豚鼠肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的 食疗作用，此外锌、硒等具有抗癌作用的元素。因此是一种理想的天然 滋补保健品， 具有滋补、 养颜、 壮阳等功效， 对营养不良、 贫血、 失眠、 食欲低下、疲劳等均有良好的调节作用。经常食用，还能有效地平衡体 内所需的各种营养物质，促进体内正常分泌代谢，增强免疫力。 豚鼠属于草食动物，人工饲养需要补充精料（每只成年豚鼠每天 仅需补充 2 分钱的精料即可，饲养一头猪的成本可饲养 200 对豚鼠）， 最大个体有 1.5 公斤，从刚产下的幼豚长大道 600 克左右需要 60 天左 右（已性成熟，开始交配，也可以成为商品肉豚出售了），年平均繁殖 4 胎，第一胎产 1--4 个仔，第二胎开始产 2--7 个仔，年繁殖率为 1： 30--60 （一只母豚年产仔 12 只以上，第一、二、三胎的仔豚在当年又 可进行多次繁殖）。 豚鼠养殖的设施十分简单，在屋前屋后建几个一平方米以 上的池子，用竹子搭建几个框等等都可以养殖，养殖前，要确定你那里 是否有足够的草料来饲喂，草料包括野草、种植的牧草等，最好是种植 牧草发展计划养殖。如果你是小规模养殖（养殖