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- 2019-08-10 发布于广东
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现象、原因 4.无菌操作:防止微生物进入物体的技术。 5.无菌:指没有活的微生物(包括芽孢)。 6.死亡:指不可逆地丧失了生长繁殖的能力。 7.除菌:应用机械的方法(过滤、离心分离、 静电吸附)除去液体或气体中的微生物。 微生物怎样生活 微生物的生活环境 极端环境条件对微生物的影响 死 亡 环境条件一定范围的变化,影响 形态 生理 生长 繁殖 温度 O2 氧化还原电位 水分 辐射 化学药物 pH 影响微生物生长的主要环境因子 一、温度 1、温度对微生物生长的影响 微生物的生长温度类型 低 温 型 中 温 型 高 温 型 温度对微生物生长的影响 高温:蛋白质变性 酶失活 核糖体解体 致死时间、致死温度 低温:酶活性下降、新陈代谢缓慢 微生物的三种基本温度 最低生长温度 最高生长温度 最适生长温度 2、高温灭菌 一、温度 高温灭菌 湿热灭菌 干热灭菌:干燥条件,160℃维持1-2h。 高压蒸汽灭菌法:密闭条件下,水加热蒸发形成高压 的同时产生高温。利用高温杀死菌。 巴斯德消毒法:采用60-70℃的温度处理15-30min 的消毒方法。 间歇灭菌法:100℃,
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