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第3章 绿色包装材料 深圳大学材料学院 3.1 包装与环境概述 3.1.1 包装的作用 物品为什么要包装? 包装的保护功能在于，它能够防止被包装物在流动过程中受到质量和数量上的损失，并且能够防止危害性的内装物对接触的人、生物或环境造成危害。 包装的方便功能要求包装应方便运输、存储，易于携带，便于回收复用。 包装的促销功能要求包装能充分地传递商品信息．吸引消费者的注意力，促进产品销售。 食品包装材料技术 食品和饮料的包装市场很大，全世界包装市场约4000亿美元,食品和饮料包装要占一半以上。 国内啤酒、乳制品、饮料包装市场被外资品牌垄断。意大利的萨克米供应了中国90％的瓶盖。 国内的主要乳品、饮料企业都在使用瑞典利乐以及瑞士sig集团康美包技术生产线。其中排名第一的利乐和排名第二的康美包垄断了国内九成市场份额。正是国外品牌在无菌包装市场的高度垄断，令国内乳品企业的包装成本高居不下。在伊利销售总成本中有40%是包装，而这正是由于中国奶业普遍使用的“利乐包”的价格太高所致。 * 深圳大学材料学院 * 从包装的本身分析，包装具有多种功能，但概括起来，主要的功能可归纳为3种：即保护功能、方便功能和促销功能。 3.1.2 包装与环境的关系 包装的功能体现了对环境的保护思想；体现了包装有利于环境的实质。 正是由于有了包装，各种商品才能安全地运送到各地，使资源合理分布，从而减少了资源和能源的浪费。 随着商品经济的发展，包装的使用量日趋增大，包装对资源和能源的消耗就越多，势必对环境的污染及生态环境的破坏 由于包装产品大多属于一次消费品，从原材料到制品加工成型、消耗乃至废弃的周期一般较短，废弃物的排放比例大。可以预见，随着包装工业的发展，包装废弃物将成为一种新的污染源。 包装工业对环境的污染及生态环境的破坏主要包括: 泡沫塑料使用氟氯烷烃类物质作发泡剂，导致对大气臭氧层的破坏；废弃物及其焚烧产物对大气、水源、土壤的污染，释放出CO2对温室效应的加剧；包装废弃物未能合理回收对自然资源的浪费。 例如造纸业所需大量木材对森林资源及生态环境的破坏是较严重的。 生活用纸一年用掉 　　7400多万棵大树 　　据了解，中国1998年就成为全球第二大生活用纸消费市场，仅次于美国。据统计，目前我国人均生活用纸为每年2.6公斤。以13亿人口计，一年消耗的生活纸制品为440万吨。按生产1吨纸需砍伐17棵十年生的大树来算，生产440万吨生活纸制品就要砍伐7400多万棵树！? 3.1.3 开发绿色包装材料 绿色包装的内涵应包含以下5点: 1)生产时节约材料与能源; 2)包装应易于重复利用或回收再生; 3)包装废弃物可降解腐化; 4)包装材料对人体和生物应无毒无害; 5)在包装产品的整个生命周期中,均不应对环境产生污染造成公害。 绿色包装是一种理想包装,完全达到它的要求需要一个过程,为了使既能有追求的方向,又有可供操作能分阶段达到的目标,可以按照绿色食品分级标准的办法,制定绿色包装的分级标准如下: A级绿色包装。指废弃物能够循环复用、再生利用或降解腐化,含有毒物质在规定限量范围内的适度包装。 AA级绿色包装。指废弃物能够循环复用、再生利用或降解腐化,含有毒物质在规定限量范围内,且在产品整个生命周期中对人体及环境不造成公害的适度包装。 上述分级,主要考虑是解决包装使用后的废弃物问题,这是当前世界各国保护环境关注的热点,也是提出发展绿色包装的主要内容;在此基础上进一步解决包装生产过程中的污染,实行清洁生产,这是一个仍需重点解决的问题。 在现代包装工业体系中，纸与纸容器占有非常重要的地位。我国纸包装材料占包装材料总量的40％左右，从发展趋势看，纸包装的用量会越来越大。 而塑料用做包装材料是现代技术发展的重要标志，原材料源丰富、成本低、性能优良，成为近40年来世界上发展最快、用量最大的包装材料。但是，塑料包装材料用于食品包装存在某些卫生安全方面的问题及包装废弃物对环境污染的问题。 3. 2 绿色包装材料的类型 主要包装材料分布统计结果 包装材料的主体是纸和纸板(包括运输箱和可折叠纸盒)，其次是塑料、金属、玻璃、木板及其他容器。随着时间的推移，不同包装材料比例可有一些变化。 作为包装材料料，塑料具有很多优点，如自身质量轻，使用方便，阻隔性、耐热性、耐腐蚀性好，高强度、高韧性等，因此塑科在包装材料中占有重要的位置。也正因为此，塑料包装材料在包装废弃物中所占比重较大，约为40％左右。 1 塑料 塑料主要用于电子产品、食品等产品的包装。