幼儿午餐前后过程的护理工作知识培训.pdfVIP

For personal use only in study and research; not for commercial use 螆 幼儿餐点前后过程的护理工作知识培训 蚆 进餐是幼儿园一日生活中很重要的环节，这也是孩子们健康的起点。为了保 证这项集体活动的有序进行， 提高孩子们的午餐质量， 面对午餐， 我们决不可能 放任自流，而是要有一定的组织流程和常规要求的。 肁 一、桌面消毒工作： 衿 餐厅应保持整洁、明净、舒适，餐点前的桌面消毒，使用专用抹布，先用清 水毛巾擦净餐桌，再用配制好的 250mg∕l 含氯消毒液擦拭， 20 分钟后再用清水 毛巾擦净桌面， 去除消毒液的残留。 保育员接触幼儿食物前必须先戴好三白， 用 肥皂和流动水洗净双手。 饭菜须放在备餐桌上或餐车上， 根据不同的时节， 准备 温度适宜的饭菜，如吃干点应使用食品夹。 薇二、餐前准备工作 蚇 1、入盥洗室这时间段容易出现问题，例如地