II.监测营养不良人数、营养不良发生率和严重程度及健康-FAO.docVIP

PAGE ii CFS:2000/2 PAGE 1 CFS:2000/2 CFS:2000/2 2000年8月 为了节约起见，本文件印数有限。谨请各位代表及观察员携带文件与会，如无绝对必要，望勿索取。 X7921/Ch.50 C C 世界粮食安全委员会 第二十六届会议 2000年9月18－21日，罗马 评估世界粮食安全形势 目 录 页 次 I.概 要 1 II.监测营养不良人数、营养不良发生率和严重程度及健康和营养状况结果 1 A.营养不良人数和营养不良发生率估计数 1 B.营养不良严重程度估计数 3 C.按粮食短缺程度对国家进行分类及衡量进展情况 3 D.健康和营养状况一瞥 4 III.监测当前主要状况 5 A.总的经济状况 5 B.主要食品的目前状况及展望 6 C.全球粮食安全指标 7 D.粮食紧急情况和粮食援助 10 E.谷物进口费用 11 IV.监测趋势及衡量易受害状况：最新发展情况 11 A.主要指标的选择和监测 11 B.关于易受害性评估和分析的指数和其它待选方法 16 附 表 I. 粮食可供量、营养不良发生率和严重程度、获得粮食的手段（1996－98年） 18 II. 健康及卫生 23 III. 粮食：世界产量、利用量、贸易量和库存量变化 27 PAGE 8 CFS:2000/2 PAGE 9 CFS:2000/2 概 要 根据世界粮食安全委员会